[发明专利]一种高营养糯米粉及其生产方法无效
| 申请号： | 201310355051.1 | 申请日： | 2013-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN103461801A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 吴祥忠 | 申请（专利权）人： | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 糯米 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高营养糯米粉，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
黑糯米60-80、黑香米20-40、花生5-10、芝麻5-10、黑豆5-10、核桃仁5-10、菟絲子1-2、鹿角膠1-2、杜仲1.5-1.8、山茱萸1.5-1.8、桂心木1.2-1.5、甘菊花1.2-1.5、柏子仁1-1.2、丰花草1-1.2、地黃1-2、车前子1.2-1.4、山药叶0.8-1.2、杜仲叶0.8-1.2。
2.一种如权利要求1所述的高营养糯米粉的加工方法，其特征在于包括以下制作步骤：
（1）将菟絲子、鹿角膠、杜仲、山茱萸、桂心木、甘菊花、柏子仁、丰花草、地黃、车前子、山药叶、杜仲叶用适量水煎煮2-3次，合并煎煮液，然后将黑糯米和黑香米放入煎煮液中浸泡20-25小时，然后采用低温将水分蒸干，余下的黑糯米和黑香米先经过膨化处理，然后磨成粉，过80-100目筛，得混合米粉；
（2）将花生、芝麻、黑豆、核桃仁先用水煮熟，然后经过高温干燥，磨碎成粉，得营养粉；
（3）将步骤（1）得到的混合米粉和步骤（2）得到的营养粉混合，然后先用蒸汽处理10-20分钟，然后在80-90℃下烘40-60 分钟，使混料水分降至10% 以下，冷却，粉碎成100-120 目细粉，即得。
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