[发明专利]一种养生馒头及其制作方法

权利要求书

1.一种养生馒头，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：面粉400-500份、豆浆200-300份、白砂糖30-40份、绿豆30-40份、红枣20-30份、花生20-30、松子仁10-16份。

2.一种养生馒头的制作方法，其特征在于包括以下顺序步骤：

（1）把酵母化开与豆浆一起倒入面粉，和面发酵至两倍大左右；

（2）将绿豆用水煮熟，再将红枣去核后与花生一起切碎，把绿豆、红枣、花生、松子仁和白砂糖用少量的水混合后一起加入面团；

（3）将含料面团揉匀，搓成长条后切成适当大小的馒头块，将馒头块上锅蒸熟。

3.根据权利要求2所述的养生馒头的制作方法，其特征在于：步骤（3）中，所述馒头蒸制温度为80-90℃，时间为20-30min。