[发明专利]一种生产鲜豆芽的豆子包装袋及应用

权利要求书

1.一种生产鲜豆芽的豆子包装袋及应用，其特征在于包括：包装袋、吸水材料、豆子，可用于直接生产鲜豆芽。

2.根据权利要求1所述的包装袋，其特征在于：包装袋由上中下三层包装材料组成，上层是0.03-0.05mm厚的聚乙烯薄膜并附有透气的微孔或无纺布部分，微孔孔径、个数和总面积与豆子的用量和豆芽的产量可以按一定比例调整。下层是防水的0.03-0.05mm厚聚乙烯，中间层为透水的0.04-0.06mm厚无纺布。上下层分别附有一个进口和出口，用于水的进出。

3.根据权利要求1所述的吸水材料，其特征在于：中间层与下层之间放置的吸水材料由食品级聚丙烯酸钠、硅胶、次氯酸钠组成，其配比为5.5∶4.0∶0.5。

4.根据权利要求1所述的豆子，其特征在于：是经过消毒杀菌处理、出芽率能达到生产豆芽要求的优质黄豆、绿豆。

5.根据权利要求1所述的生产鲜豆芽的豆子包装袋，其特征在于：

生产豆芽前，关闭下层出口，从包装袋上层加入自来水，关闭后室温下静置12-24小时左右，打开下层排水口放出水。每隔24小时从上层进水口加入自来水，并从下层出水口放出。5-10天左右即可生长出优质、绿色的豆芽供消费者烹调食用。