[发明专利]一种健胃理气山茶油的制备方法

权利要求书

1.一种健胃理气山茶油的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）选取干净，圆满且光泽度好的山茶籽，经清理分级、剥壳分离、磁选脱铁后，经轧坯机轧成0.3-0.4mm厚料坯并呈龟裂状，将料坯送入平底炒锅中并加入相当于料坯重量2-3%的葡萄籽油、1-2%的姜汁和2-3%的小麦胚芽油于100-110℃下蒸炒15-20min，待料坯露出油光，手摸发烫即可停止蒸炒；

（2）将蒸炒后的料坯均匀的铺在干净的席子上进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为10-12h，失水率控制在15-20%；

（3）以100份山茶籽重量计，称取以下重量份的原料：大茴香 2-3、陈皮3-4、白术1-2、山楂2-3、豌豆花3-4、神曲1-3、黄皮根4-5、香附1-2、月桂叶2-3，加8-12倍量的水，大火煮滚后改用小火，继续煎煮25-35min，冷却，过滤，浓缩至原来体积的1/3-1/4，得浓缩液，再向浓缩液中加入1-2%的柠檬酸、0.5-1%的低聚果糖和1-2%的蜂蜜，70-80℃水浴加热搅拌10-15min，冷却后分2-3次均匀喷洒在晾干后的料坯上，喷洒过程中不断的翻动料坯，喷洒后将料坯放入真空冷冻机中，先以1-3℃/min的速率降温至-30～-40℃，保温2-3h，直至碎核桃仁完全冻结，再在温度为50-60℃、真空度为20-30Pa条件下真空干燥12-16h，含水量控制在4-6%，放在阴凉通风处，待用；

（4）将步骤（3）处理后的料坯放入压榨机中压榨，温度为70-80℃，通过油渣分离刮板后，加入卧螺分离机，控制分离机的温度在60-70℃，压力为0.1-0.3Mpa，分离出滤渣和毛油；

（5）将滤渣继续进行重复进行步骤（4），合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到精制茶油后，冷却、称重、包装。