[发明专利]一种高活性玉竹浓缩液的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种高活性玉竹浓缩液的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

（1）玉竹酶水解反应：把清洗过的玉竹投入强制外循环式提取罐中，加入6～12倍玉竹重量的纯净水，利用玉竹植株内存在的天然生物酶，在25～45℃下保温，酶水解反应1～4h；

（2）动态循环提取：玉竹酶水解反应完全后，开启提取罐循环泵，提取液通过换热片进行循环动态加热，提取温度85～95℃，提取时间2～6h；过滤后的残渣按上述工艺参数再提取一次，合并两次提取液；

（3）微孔膜过滤：将上述提取液高压输送并通过微孔膜过滤器，输送压力为0.3～0.6MPa，膜过滤孔径0.5～1.5μm，把滤液输送到暂存罐中；

（4）一次减压浓缩：开启真空泵，使减压浓缩罐保持负压状态，真空度大于等于-0.03Mpa时将暂存罐中的提取液吸入减压浓缩罐中，开启蒸汽阀进行浓缩，浓缩温度60～75℃，真空度-0.06～-0.08Mpa，浓缩至固形物含量至15%～25%Brix（w/w），输送到暂存罐中，将温度降至4～12℃；

（5）高速离心：将暂存罐中的料液输送到离心机中进行离心，转速12000～20000rpm，分离因数10000～15000，1～3h清洗一次离心机，离心液置于暂存罐中；

（6）二次减压浓缩：将暂存罐中离心分离后的低浓度浓缩液吸入减压浓缩罐中，进行二次减压浓缩，浓缩温度60～75℃，真空度-0.06～-0.08Mpa，当浓缩液的固形物含量达到60%～65%Brix（w/w）时，浓缩结束。

2.按照权利要求1所述高活性玉竹浓缩液的制备方法，其特征在于：所述的玉竹包括关玉竹、湘玉竹及其加工品。

3.按照权利要求1所述高活性玉竹浓缩液的制备方法，其特征在于，具体步骤为：

（1）玉竹酶水解反应：把清洗过的玉竹投入强制外循环式提取罐中，加入10倍玉竹重量的纯净水，利用玉竹植株内存在的天然生物酶，在35℃下保温，酶水解反应2.5h；

（2）动态循环提取：玉竹酶水解反应完全后，开启提取罐循环泵，提取液通过换热片进行循环动态加热，提取温度92℃，提取时间5h；过滤后的残渣按上述工艺参数再提取一次，合并两次提取液；

（3）微孔膜过滤：将上述提取液高压输送并通过微孔膜过滤器，输送压力为0.4MPa，膜过滤孔径1.0μm，把滤液输送到暂存罐中；

（4）一次减压浓缩：开启真空泵，使减压浓缩罐保持负压状态，真空度达到-0.03Mpa时将暂存罐中的提取液吸入减压浓缩罐中，开启蒸汽阀进行浓缩，浓缩温度65℃，真空度-0.07Mpa，浓缩至固形物含量至20%Brix（w/w），输送到暂存罐中，将温度降至8℃；

（5）高速离心：将暂存罐中的料液输送到离心机中进行离心，转速16000rpm，分离因数12000，1.5h清洗一次离心机，离心液置于暂存罐中；

（6）二次减压浓缩：将暂存罐中离心分离后的低浓度浓缩液吸入减压浓缩罐中，进行二次减压浓缩，浓缩温度68℃，真空度-0.07Mpa，当浓缩液的固形物含量达到65%Brix（w/w）时，浓缩结束。

4.一种权利要求1所述高活性玉竹浓缩液的制备方法在制作降血糖药品、增强免疫力药品及保健食品方面的应用。