[发明专利]一种绿茶姜汤饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种绿茶姜汤饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：生姜50-100、绿茶10-15、芒果30-40、枇杷20-40、红糖20-25、荔枝草2-3、丹皮2-3、白芷1-2、百合2-3、蒲公英2-3、如意草1-2、薜荔根1-2、南瓜花2-3、葛根1-2、梨花2-3、食盐、水适量。

2.一种如权利要求1 所述的绿茶姜汤饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将鲜熟芒果、枇杷洗净取得果肉，合并一起研磨得果浆，加水搅匀文火焖煮10-15分钟，冷却至30-45℃，加入0.03-0.04%的果胶酶保温酶解1.5-3.5小时，离心分离，过滤去渣，得果清液；

（2）、将生姜刷洗干净切片，加适量食醋喷淋润湿，烘干，与绿茶合并粉碎过80-120目筛，得姜茶粉；

（3）、将荔枝草、丹皮、白芷、百合等中药成份切碎合并，加入合并碎末5-8倍的水煮沸20-40分钟，过滤去渣，滤液超滤得药清液；

（4）、将姜茶粉加入10-30倍水大火煮沸，加入红糖、药清液在85-100℃焖煮1-1.5小时，过滤去渣，滤液与果清液搅拌均匀即得绿茶姜汤饮料。