[发明专利]五麦苗粉系列产品及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品产品，特别是涉及一种五麦苗粉系列产品，同时还涉及五麦苗粉系列产品的生产方法。

 

背景技术

随着时代进步，人们的保健意识都普遍得到提高，人们现在都非常注重养生保健。多数人为了达到养生保健效果，每天都要吃十几个品种的保健食品产品，一方面心理感觉很麻烦，有好多人每天食用保健品成了精神负担，另一方面操作起来也很繁琐和不便。

目前市场上销售的与三高症、内分泌、心脑血管及微循环等亚健康体质相关的保健食品（国产与进口）共有上千个品种，它们都是针对某一种慢性症状研制的比较多，营养单一不够全面，且成本较高，大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、苦荞麦苗粉、青稞麦苗粉的营养成分在植物中相比较而言是比较丰富的，但如果每天只能膳食其中的一种，还是不能满足亚健康患者的养生需求。因此大家都希望能食用到低成本且富有多种方面营养养生的保健食品产品。

发明内容

本发明的目的是提供一种五麦苗粉系列产品，解决服用保健食品营养缺乏单一及服用不便的问题。为此，本发明还提供一种五麦苗粉系列产品的生产方法。

为了综合食物的营养结构，实现上述目的，本发明提供一种五麦苗粉系列产品，包括大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、苦荞麦苗粉和青稞麦苗粉。

其重量比为大麦苗粉19-23%、小麦苗粉18-22%、燕麦苗粉19-23%、苦荞麦苗粉17-21%、青稞麦苗粉17-21%。 

还包括有机铬或有机硒酵母粉，其重量比为0.6-1.0%。

五麦苗粉系列食品为片剂、冲剂或饮品。

本发明还提供一种五麦苗粉系列产品的生产方法，包括种植选苗步骤、清洗脱水烘干步骤、粉碎步骤、混合搅拌步骤、成品包装步骤和辐射杀菌步骤。

种植选苗步骤为选用无污染绿色种植基地种植麦苗，麦苗包括大麦苗、小麦苗、燕麦苗、苦荞麦苗和青稞麦苗，麦苗要经过越冬生长，生长期的降水量要达到1300毫升以上、冬天气温不得低于零下8摄氏度，要确保麦苗的生长期为60—90天，麦苗光合作用不少于600-800小时，麦苗为每年度的12月15日前插种至来年的3月收割，收割的麦苗的苗高在15公分到30公分，收割时间是每天上午的10时前。

    所述清洗脱水烘干步骤为收割的麦苗用流动性自来水冲洗3遍，去掉灰尘，再在脱水烘干温度不得高于60℃度的环境下，分别将麦苗转动烘干至5%以下水分；

    所述粉碎步骤为等到低温脱水转动烘干的麦苗完全冷却到室温后，用气流粉碎机粉碎成145-155目粉末状，按种类分别装入专用材料桶备用。

所述混合搅拌步骤为按重量比配方，将大麦苗粉19-23%、小麦苗粉18-22%、燕麦苗粉19-23%、苦荞麦苗粉17-21%和青稞麦苗粉17-21%，进行配比混合并搅拌均匀后形成五麦苗粉。

   所述成型包装步骤为将搅拌均匀后的五麦苗粉用压片机定量压片或用定量铝箔袋包装成粉末冲剂，再装瓶、装盒和装箱，所述萃取饮品为按重量比配方萃取各麦苗汁混合后，加水或直接定量装瓶、装盒和装箱。

    所述辐射杀菌步骤为，对包装箱的产品进行辐射杀菌，辐射量为10-30kGy。

对所述收割后的麦苗进行运输保鲜步骤，用专用运输车运输麦苗，保鲜温度为0-5摄氏度，运输过程不得与其它任何物件混装。

所述混合搅拌步骤还按重量比配方加入0.6-1%有机铬或有机硒酵母粉。

本发明把五种麦苗粉按比例配比，得到大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、苦荞麦苗粉、青稞麦苗粉五种麦苗粉的营养成分混合互补，比单食用其中一种麦苗粉的营养完善，养生效果更好。再添加适量的有机微量元素，加工成为一个新的保健食品，膳食一次就能得到五种麦苗粉的丰富全面营养，既方便膳食又能达到更好的综合性养生效果。

本发明的有益效果是综合了五种麦苗粉的养分，膳食可调理高血脂、高血糖，肠胃蠕动功能，降低心血管和肝脏中的胆固醇，对继发性高血脂有抑制作用，清除体内毒素，调养血液酸碱平衡，软化血管，预防由高血脂引发的心脑血管疾病。清除体内铅、汞、等有毒金属元素，增加毛细血管的作用、促进血液循环、降低高血压、增强心脏功能、改善便秘、调节肥胖体态、提高机体免疫功能起到有益作用。

附图说明

图1为本发明实施例的生产方法步骤框图。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本发明的优选实施例。