[发明专利]一种女性专用海洋蛋白粉及制备方法

权利要求书

1.一种女性专用海洋蛋白粉，其特征在于，该海洋蛋白粉由深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉组成，其重量比为35-45∶25-35∶25-35。

2.根据权利要求1所述的女性专用海洋蛋白粉，其特征在于，深海鳕鱼胶原蛋白粉，蛋白质含量在98%以上，脂肪含量小于1%，胆固醇含量小于0.3%；所述的南极磷虾蛋白粉，蛋白质含量在70%以上，脂肪含量在1%以下，胆固醇含量在0.5%以下，虾青素含量在0.015%以上；大豆分离蛋白蛋白质含量在95%以上，脂肪含量在1%以下，异黄酮含量在0.25%以上。

3.种制备如权利要求1或2所述的老年人女性专用海洋蛋白粉,其特征在于，该方法包括以下步骤:

（1）将深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉，按其重量比为35-45∶25-35∶25-35混合；

（2）将上述混合物浸泡；

（3）对浸泡后的混合物进行磨浆；

（4）均质；

（5）喷雾干燥。

4.根据权利要求3方法，其特征在于，所述步骤（4）中均质时的压力为20-23MPa，均质时的温度在55-65℃之间。

5.根据权利要求3方法，其特征在于：所述步骤（5）中所述喷雾干燥的进风温度控制在130-140℃，出风温度85-90℃，雾化度70-80%。