[发明专利]一种女性专用海洋蛋白粉及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养蛋白粉，尤其涉及一种女性专用海洋蛋白粉。

背景技术

蛋白质是构成人体组织器官的主要物质，在人体生命活动中起着十分重要的作用。它是维持和修复机体及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成等诸多方面。简言之，蛋白质是保证身体健康的重要营养素之一。

很多女性随着年龄增大容易身材走样，小腹松弛，这都是蛋白质惹的祸，随着年龄的增长，人体蛋白质渐渐流失，从而带来皮肤松弛、缺乏弹性以及皱纹的烦恼。

发明内容

针对现有技术的上述缺陷和问题，本发明实施例的目的是提供不添加任何添加剂,营养均衡,溶解性号、易消化吸收,蛋白质含量高，含有女性美白防衰老、刺激雌性激素的女性专用海洋蛋白粉及制备方法。

基于上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种女性专用海洋蛋白粉由深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉组成，其重量比为35-45∶25-35∶25-35。

本发明的女性专用海洋蛋白粉的制备方法包括如下步骤：

（1)混合，具体的将深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉三种粉末混合，搅拌均匀；

（2)浸泡，将步骤（1)中混合好的混合物放入清水中浸泡1-2小时；

（3)磨浆，将上述步骤（2)中浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状；

（4)均质，将上述步骤（3)中磨浆好混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为20-23MPa，温度设置在55-65℃。

（5)喷雾干燥，将上述步骤（4)中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在130-140℃，出风温度控制在85-90℃，雾化度70-80%。

本发明的有益效果是：通过上述步骤制备的海洋蛋白质粉不添加任何添加剂,营养均衡,溶解性号、易消化吸收,蛋白质含量高，含有女性美白防衰老、刺激雌性激素所需要的胶原蛋白、虾青素和异黄酮。本发明制备方法简单,易于实现产业化,经济效益和社会效益显著。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种女性专用海洋蛋白粉由深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉组成，其重量比为35-45∶25-35∶25-35。

所述的深海鳕鱼胶原蛋白粉，蛋白质含量在98%以上，脂肪含量小于1%，胆固醇含量小于0.3%；所述的南极磷虾蛋白粉，蛋白质含量在70%以上，脂肪含量在1%以下，胆固醇含量在0.5%以下，虾青素含量在0.015%以上；大豆分离蛋白蛋白质含量在95%以上，脂肪含量在1%以下，异黄酮含量在0.25%以上。

本发明的女性专用海洋蛋白粉的制备方法包括如下步骤：

a)混合，具体的将深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉三种粉末混合，搅拌均匀；

b)浸泡，将步骤a中混合好的混合物放入清水中浸泡1-2小时；

c)磨浆，将上述步骤b中浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状；

d)均质，将上述步骤c中磨浆好混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为20-23MPa，温度设置在55-65℃。

e)喷雾干燥，将上述步骤d中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在130-140℃，出风温度控制在85-90℃，雾化度70-80%。

实施例1

将深海鳕鱼胶原蛋白粉、南极磷虾蛋白粉和大豆分离蛋白粉，按重量比40：30：30混合；浸泡；磨浆；均质，其中均质时压力20-23MPa，均质时温度,在55-65℃之间；喷雾干燥，其中喷雾干燥的进风温度控制在135℃，出风温度90℃，雾化度75%。

实施例2