[发明专利]一种玉米汁泡牛肉

权利要求书

1.一种玉米汁泡牛肉，其特征在于，由以下重量份原料组成：牛肉180-200、玉米100-120、绿豆40-50、蔓越莓30-40、西瓜40-50、生粉40-50、何首乌5-6、决明子4-5、淫羊藿4-5、钩藤3-4、地龙4-5、牡蛎3-4、万寿菊4-5、冬瓜叶3-4、葡萄籽3-4、食用盐30-50、白砂糖30-60、味精15-20、红酒100-130、白醋20-30、蜂蜜50-60、水适量。

2.如权利要求1所述的一种玉米汁泡牛肉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将牛肉洗净，切成牛肉粒，放入高压锅中，加入红酒、白醋、蜂蜜，加热焖煮1-2小时，取锅中所有物料备用；

（2）将玉米、绿豆洗净，与蔓越莓果肉、西瓜瓤一起倒入打汁机中，加入适量的水，打成玉米汁备用；

（3）将何首乌、决明子、淫羊藿、钩藤、地龙、牡蛎、万寿菊、冬瓜叶、葡萄籽用6-9倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将步骤1中的所有物料与玉米汁、中药浓缩液、生粉混合，加入食用盐、白砂糖、味精调味，边加热边搅拌，待汤汁变浓时，停止加热、搅拌，冷却后，封装即可。