[发明专利]一种希氏乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201310405672.6 | 申请日： | 2013-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN103525722A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 毛健;孟祥勇;姬中伟;刘云雅 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12G3/02;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 希氏乳 杆菌 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii），于2013年9月3日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.8099，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。
2.含有权利要求1所述希氏乳杆菌的直投式发酵剂。
3.权利要求1所述希氏乳杆菌应用于制备直投式发酵剂中的应用。
4.权利要求1所述希氏乳杆菌在黄酒酿造中的应用。
5.权利要求4所述的方法，其特征在于：是将活化和扩大培养后的希氏乳杆菌Lactobacillus hilgardii应用于黄酒酿造。
6.权利要求5所述方法，其特征在于，所述希氏乳杆菌接种量为0.1%-0.3%。
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