[发明专利]抗磨损食品工具无效
| 申请号： | 201310408446.3 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103484786A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 鱼寅石 | 申请（专利权）人： | 常熟市新洲机械制造厂 |
| 主分类号： | C22C38/50 | 分类号： | C22C38/50;A23P1/00 |
| 代理公司： | 北京瑞思知识产权代理事务所(普通合伙) 11341 | 代理人： | 李涛 |
| 地址： | 215500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 磨损 食品 工具 | ||
【权利要求书】：
1.一种抗磨损食品工具，其在食品加工中同食品材料直接相接触并被驱动和控制，以用于完成对所接触的所述食品材料进行加工，其特征在于：
所述加工包括工具对所述食品原料进行破碎、粉碎或搅拌操作；且
其材料为25CrMnSi合金钢，且成份的质量百分比为：C: 0.22-0.26; Mn: 0.90; Si: 0.90-1.20; Cr: 1.40-1.60; Mo: 0.10; Ni: 0.06-0.0.80; Ti: 0.02-0.03；且
其余为Fe和不可避免的杂质，其所述杂质中P或S的质量百分比小于等于0.01%。
2.如权利要求1所述的抗磨损食品工具，其特征在于：所述工具与食品材料、食品溶剂、食用添加剂的混合物相直接接触，并对其粉碎、搅拌或调至操作。
3.如权利要求1所述的抗磨损食品工具，其特征在于：，其具有的抗拉强度满足：850MPa，屈服强度满足：750MPa，硬度HB：280。
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