[发明专利]一种平菇高产栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种平菇高产栽培方法。

背景技术

以稻草为主要原料栽培平菇，原料充足，成本低廉，是产稻区农民增加收入的好路子。但目前，用稻草为主要原料栽培平菇，由于原料配比不合理，所以产量相对较低。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种平菇高产栽培方法。具体包括：使用稻草、玉米芯、氨基酸粉、玉米粉、磷酸一安组合而成为原料。先分别将稻草及玉米芯处理再混料及堆料发酵，接着装袋接种、培菌并按常规方法将菌包进行管理出菇。本发明在不覆土进行栽培管理的前提下生物转化率达到150～200％。

所述的氨基酸粉是以各种海鱼加工厂下脚料、蒸煮浆水为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。本品营养成份类似于鱼粉，含有18种游离氨基酸，全部氨基酸总量约73.1％。本品营养成份粗蛋白质含量大于80.0％，各种氨基酸含量也很高.精氨酸，亮氨酸，组氨酸。可为植物提供更全面的营养，可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料。本品能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20％营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份，能补充各种必需氨基酸，特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡的“木桶效应”原理，对其它营养成份起增效作用。同时，本品应用于各种物料发酵，有利于平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻。

所述的磷酸一铵(MAP)是一种水溶性速效复合肥，有效磷(AP205)与总氮(TN)含量的比例约5.44：1，是高浓度磷复肥的主要品种之一。产品还含有钙、镁、硫、硅、铁等作物生长所需要的中量、微量元素。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种平菇高产栽培方法，技术方案中在于包括如下步骤：

1、原料配比：稻草1000公斤、玉米芯300公斤、氨基酸粉150公斤、玉米粉50公斤、磷酸一安2公斤。

2、稻草处理：将稻草浸没于3％的石灰水中浸泡15～20分钟，然后捞起沥干水分备用。

3、玉米芯处理：将玉米芯浸没于3％的石灰水中浸泡10～12个小时，然后捞起沥干水分备用。

4、堆料：将处理过的玉米芯和上述氨基酸粉、玉米粉、磷酸一安混合并搅拌均匀成混合物料，将处理过的稻草于干净的地面上平铺20～30cm厚的一层，再撒施一层混合物料，接着按照上述方法又铺一层稻草再撒一层混合物料，直至料堆高1～1.2米，然后覆盖塑料膜进行发酵。

5、发酵：将料堆发酵3～4天，然后堆翻一次，接着再继续发酵3～4天即成生产用原料。

6、装袋接种：按常规方法将生产用原料装袋并接入菌种，接种量为15～18％。

7、培菌：将菌包放置于培养室内进行培菌，培菌期间保持环境空间空气流通及避光培菌，菌包发满菌丝后继续培养至菌丝后熟12～15天。

8、管理出菇：按常规方法将菌包进行管理出菇，生物转化率是150～200％。

与现有的技术相比，本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的技术方案措施独特，工艺简单，容易实施。

2、通过实施本发明，应用了氨基酸粉，不但全面提高了生产用原料的营养成分，而且在原料发酵过程中平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻。

3、通过实施本发明，添加了磷酸一铵，含有丰富的钙、镁、硫、硅、铁等作物生长所需要的中量、微量元素。使原料的营养成分大幅度提高，继而保障了平菇的转化率增产及稳定。

4、通过实施本发明，适当加大播种量，菌丝吃料快，污染率低，菌包成品率高。

5、所应用稻草是量大面广的廉价资源，目前利用价值不高。通过实施本发明，克服现有技术生物转化率低的缺点，能有效的提高其生物转化率，变废为宝，为粮农提供了一条增加收入的好路子。

6、通通过实施本发明，生产平菇产量高，生产成本低，效益高；非常适合平菇工厂化、集约化、规模化生产，值得大力推广。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种平菇高产栽培方法，具体实施方式如下：1、原料配比：稻草1000公斤、玉米芯300公斤、氨基酸粉150公斤、玉米粉50公斤、磷酸一安2公斤。

2、稻草处理：将稻草浸没于3％的石灰水中浸泡15～20分钟，然后捞起沥干水分备用。

3、玉米芯处理：将玉米芯浸没于3％的石灰水中浸泡10～12个小时，然后捞起沥干水分备用。