[发明专利]银毫绿茶的加工工艺

权利要求书

1.一种银毫绿茶的加工工艺，包括以下步骤：鲜叶准备→杀青→摊凉、回潮→揉捻→烘干、摊凉→理条、整形→初烘、复烘→提毫→提香→低温贮藏；

所述的提毫工序采用风选机进行风选提毫。

2.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的杀青工序是将鲜叶投入杀青滚筒机内，在200-220℃条件下杀青4-6min。

3.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的摊凉、回潮工序是先将杀青后的茶叶置于网带摊凉机上摊凉6-8min，再在网带回潮机上回潮5-6min。

4.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的揉捻工序是采用揉捻机组将茶叶连续揉捻15-30min。

5.根据权利要求4所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述揉捻工序包括两组6CR-40型揉捻机组，每组6CR-40型揉捻机组包括四个连续布置的6CR-40型揉捻机，经摊凉、回潮后的茶叶经过四个连续布置的6CR-40型揉捻机依次进行空压揉捻3-5min、四分之一压力揉捻3-5min、三分之一压力揉捻5-15min和空压揉捻4-7min。

6.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的烘干、摊凉工序是采用网带烘干机将茶叶在110-130℃条件下烘至5-6成干，然后输送至网带摊凉机上摊凉冷却。

7.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：揉捻工序后、烘干及摊凉工序前的茶叶采用解块筛分机中进行解块筛分处理，解块筛分时间为3-5min，所选用的筛网为8目。

8.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的理条、整形工序是先在200-220℃条件下将茶叶振动理条成条索状，然后采用电热多功能整形机将茶叶在120-160℃条件下整形25-30min。

9.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的初烘、复烘工序是采用网带烘干机将茶叶在100-120℃条件下初烘3-5min，然后摊凉2-3h，再在90-110℃条件下复烘10-15min。

10.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的提毫工序采用是6CFX-1型茶叶风选机将茶叶进行提毫，并除去杂质，所述风选机的风量控制为中档。

11.根据权利要求1所述的银毫绿茶的加工工艺，其特征在于：所述的提香工序是将茶叶输入提香机内，在110-130℃条件下提香8-10min，提香后的茶叶的含水率≤5.5%。