[发明专利]一种土豆南瓜粉及其制备方法

权利要求书

1.一种土豆南瓜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

南瓜60-70、土豆40-50、罗布麻叶1-2、山楂叶2-3、枸杞子3-4、百合2-3、柴胡1-2、玉米须1-2、葛根2-3、决明子3-4、款冬2-3、桔梗2-3、路路通1-2、灯芯草1-2、大豆7-8、紫米粉8-10、食盐1-2、白糖4-5、葡萄酒6-7、芝麻油适量。

2.一种如权利要求1所述的土豆南瓜粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将南瓜清洗干净后去皮去籽，切成小块，在95-100℃下蒸煮8-10分钟，送入冰水中冷却，取出送入胶体磨中研磨，得到南瓜泥；

（2）将优质大豆文火炒制18-20分钟，取出用温水浸泡7-8小时，捞出用清水清洗干净，送入磨浆机中，加入4-5倍温水进行磨浆，离心分离去渣，得到的豆浆与上述南瓜泥混合，小火煮制15-18分钟，过滤，得到南瓜浆；

（3）将土豆洗净，浸泡在浓度为3-4%的食盐水中，1-2小时后取出去皮，冲洗干净后切成6-8mm的片状，冲去表面淀粉，用适量芝麻油浸泡20-30分钟，再将土豆片送入蒸锅，文火蒸制24-28分钟，送入冰水冷却后研磨，得到土豆泥；

（4）将罗布麻叶、山楂叶、枸杞子等12种中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮40-50分钟，过滤，滤液浓缩，得到浓缩液；

（5）将上述南瓜浆、土豆泥、浓缩液与剩余全部原料混合均匀，在60-70℃下干燥后粉碎，过80-100目筛，得到成品。