[发明专利]一种槟榔卤水制作工艺

权利要求书

1.一种槟榔卤水制作工艺，主要成分为石灰浆和卤水汁其比例为1：1，其特征在于，石灰浆的制作→石灰浆熬制→石灰浆、糖浆、甜味剂混合搅匀→冷却后加入香精香料搅匀。

2.根据权利要求1所述的一种槟榔卤水制作工艺，其特征在于，所述的石灰浆由生石灰与水反应沉淀3-5天后，沥去表层的清水制得。

3.根据权利要求1所述的一种槟榔卤水制作工艺，其特征在于，所述的卤水汁的原料各组分比为薄荷脑 3份、蛋白糖200份、乙基麦芽酚40份、香精20份。

4.根据权利要求1所述的一种槟榔卤水制作工艺，其特征在于，所述的香精原料各组分比为桔子油香精200份、薄荷香精或清凉剂10份 、桔子粉末香精或甜橙粉末香精40份。

5.根据权利要求1所述的一种槟榔卤水制作工艺，其特征在于，所述的薄荷脑 3份、蛋白糖200份、乙基麦芽酚40份、香精20份与发泡剂混合，借助发泡剂的作用，使之混合均匀，再与泡制5-7天后的石灰浆混合搅匀。