[发明专利]白龙茶的制作方法

权利要求书

1.白龙茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：采集；

在采集茶叶时，采用一叶一芯制的茶叶来进行制茶；

步骤二：筛选；

将采集的茶叶进行有目的的筛选，筛选茶叶长度为1cm至2cm的原叶作为制作原料；

步骤三：摊料；

将筛选出的原叶放置在摊清机上，采用风机风干，使茶叶含水量达到50%～80%；

步骤四：杀青；

摊料后，将茶叶放置到杀青机内循环杀青，杀青温度为220℃～250℃，杀青时间时间为4～6分钟，将茶叶含水量保留20%～40%；

步骤五：碾压；

将杀青后的茶叶进行三次碾压，碾压时温度为190℃～210℃，碾压总时间为2～7分钟，保留茶叶含水量为10%；

步骤六：净化去水；

采用净化机将茶叶表面的绒毛去除，净化机内温度控制在25℃～40℃，净化时间为10～20分钟，去除所有水分；

步骤七：人工筛选；

通过人工筛选，去除茶叶成品中的茶叶碎末及黄叶，提高茶叶品质；

步骤八：包装存储；

将茶叶成品进行封装，放置仓库存储，存储温度在-2℃～2℃之间。

2.根据权利要求1所述的白龙茶的制作方法，其特征在于，在步骤三中，采用风机风干，使茶叶含水量达到60%。

3.根据权利要求1所述的白龙茶的制作方法，其特征在于，在步骤四中，将杀青后的茶叶含水量保留30%。

4.根据权利要求1所述的白龙茶的制作方法，其特征在于，在步骤六中，采用净化机将茶叶表面的绒毛去除，净化机内温度控制在30℃，净化时间为15分钟，去除所有水分。