[发明专利]一种复合黄瓜籽粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蔬菜粉，尤其涉及一种复合黄瓜籽粉及其制备方法。

背景技术

黄瓜籽营养丰富，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝胃脾肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能；本发明以黄瓜籽、生菜籽、黑芝麻为主要原料，配以多种辅料，加工成一种食用方便、美味可口的黄瓜籽粉。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种复合黄瓜籽粉及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种复合黄瓜籽粉，是由下述重量份的原料制成：

黄瓜籽60-70、生菜籽18-22、黑芝麻12-14、番茄汁8-10、黄芪2-3、黄花菜1-2、淡竹叶1-2、桑葚2-3、枸杞子3-4、桂皮1-2、补骨脂1-2、黑木耳粉2-3、荞麦粉4-5、白酒3-4、大豆分离蛋白1-2、蛋白粉2-3、白糖4-5。

一种复合黄瓜籽粉制备方法，包括以下步骤：

（1）将黄瓜籽、生菜籽、黑芝麻拣杂洗净，与番茄汁混合，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，过100-120目筛，得到籽粉；

（2）将黄芪、黄花菜、淡竹叶、桑葚等中药原料混合粉碎，加入白酒，文火炒制15-20分钟，再加入7-8倍沸水，煎煮40-50分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药颗粒；

（3）将上述籽粉、中药颗粒与黑木耳粉、荞麦粉等剩余全部原料混合均匀，再用胶体磨磨细至细度为120-140目，灭菌包装，即得成品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以黄瓜籽、生菜籽、黑芝麻为主要原料，配以多种辅料，加工成一种食用方便、美味可口的黄瓜籽粉，其营养成份更全面，配方合理，可直接用开水冲调饮用，产品富含钙、蛋白质和多种氨基酸物质，具有促进骨损伤恢复、促进骨生长、提高钙沉积、增强人体免疫力、强健骨骼的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种复合黄瓜籽粉，是由下述重量（斤）的原料制成：

黄瓜籽70、生菜籽22、黑芝麻14、番茄汁10、黄芪3、黄花菜2、淡竹叶2、桑葚3、枸杞子4、桂皮2、补骨脂2、黑木耳粉3、荞麦粉5、白酒4、大豆分离蛋白1、蛋白粉3、白糖5。

一种复合黄瓜籽粉制备方法，包括以下步骤：

（1）将黄瓜籽、生菜籽、黑芝麻拣杂洗净，与番茄汁混合，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，过120目筛，得到籽粉；

（2）将黄芪、黄花菜、淡竹叶、桑葚等中药原料混合粉碎，加入白酒，文火炒制20分钟，再加入7倍沸水，煎煮50分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药颗粒；

（3）将上述籽粉、中药颗粒与黑木耳粉、荞麦粉等剩余全部原料混合均匀，再用胶体磨磨细至细度为140目，灭菌包装，即得成品。