[发明专利]蓝靛越桔啤酒无效
| 申请号： | 201310435256.0 | 申请日： | 2013-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN103468449A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 王挺刚;师红军;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人： | 伊春市鑫野实业有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153033 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蓝靛 啤酒 | ||
【权利要求书】：
1.蓝靛越桔啤酒，其特征是，计量按百分比计，麦芽发酵酒78%，野生蓝靛果浓缩汁7%、野生越桔浓缩汁15%。
2.工艺特征是，将大麦芽粉碎按传统方法低温糖化发酵，15天成麦芽发酵酒后，再加入野生蓝靛果浓缩汁7%，野生越桔浓缩汁15%，酵母 0.3%进行二次发酵15天。
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