[发明专利]一种韭菜鸡蛋面无效
| 申请号： | 201310441339.0 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103461826A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 韭菜 鸡蛋 | ||
【权利要求书】：
1.一种韭菜鸡蛋面，其特征在于：其配方按重量份数计为：
韭菜粉：1-10份
鸡蛋白粉：0.15-0.2份
葡萄糖酸亚铁：0.048-0.06份
葡萄糖酸锌：0.02-0.05份
普通面粉：90-100份
维生素A：0.0003-0.0009份
牛磺酸：0.03-0.05份
L-盐酸赖氨酸：0.1-0.2份
其制作方法是：将上述配方量的韭菜粉、鸡蛋白粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A、牛磺酸和L-盐酸赖氨酸混合后,加入10-25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成韭菜鸡蛋切面或挂面。
2.根据权利要求1所述的韭菜鸡蛋面，其特征在于：所述韭菜鸡蛋面的配方按重量份数计为：
韭菜粉：3份
鸡蛋白粉：0.2份
葡萄糖酸亚铁：0.006份
葡萄糖酸锌：0.04份
普通面粉：90份
维生素A：0.0007份
牛磺酸：0.03份
L-盐酸赖氨酸：0.1份
其制作方法是：将上述配方量的韭菜粉、鸡蛋白粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A、牛磺酸和L-盐酸赖氨酸混合后,加入20份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成韭菜鸡蛋切面或挂面。
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