[发明专利]一种滋阴补肾的海参料酒及其制备方法

权利要求书

1.一种滋阴补肾的海参料酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

海参8-10、水蜜桃10-15、黑番茄5-8、龙眼肉2-3、熟地黄3-4、合欢花1-2、金雀花1-2、百合2-3、芒果核1-2、麦冬2-3、玉竹2-3、薄荷叶1-2、益智仁3-5、甜杏仁3-5、紫米2-3、薏仁油3-4、米醋6-8、食盐2-3、米酒适量。

2.一种如权利要求1所述的滋阴补肾的海参料酒制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将海参用适量食盐、米酒混合搅拌，腌制20-30分钟，再用清水洗净，沥干后送入蒸锅，文火蒸熟，取出，在50-60℃下烘干，研磨成粉，得到海参粉；

（2）将水蜜桃去皮去核、黑番茄去皮去蒂，与3-4倍清水混合打浆，再煮沸6-8分钟，磨浆3-5分钟，过70-80目滤布，得到浆料；

（3）将益智仁、甜杏仁、紫米拣杂洗净后晒干，与薄荷叶、薏仁油混合，送入炒锅，文火翻炒至熟香，冷却后粉碎，过100-120目筛，得到粉料；

（4）将龙眼肉、熟地黄、合欢花等中药原料粉碎，与8-10倍米酒混合，再加入米醋、食盐和上述海参粉、浆料、粉料，密封后在40-45℃下浸泡13-15天，再经过滤、灭菌、定量灌装，得到成品。