[发明专利]一种黄桃蜂蜜保健酒及其制作方法有效
| 申请号： | 201310448289.9 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103525621A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 林明传 | 申请（专利权）人： | 安徽省林锦记食品工业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 保健酒 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄桃蜂蜜保健酒及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜40-45、酒曲3-4、马齿苋4-5、蒲公英3-5、胡萝卜30-34、芦苇根2-3、玉米须3-4、黄桃肉20-24、向日葵花盘3-4、蜀葵花4-5、斑竹根2-3、水适量。
2.根据权利要求书1所述黄桃蜂蜜保健酒，其特征在于，由以下具体步骤制成：
（1）将马齿苋、蒲公英、芦苇根、玉米须、向日葵花盘、蜀葵花、斑竹根加入适量水用中火煎煮1.5-2小时，滤去沉渣，取提取液；
（2）将胡萝卜与黄桃肉加适量水打成浆，与提取液混合，得混合液；
（3）将蜂蜜和酒曲放入杀菌过的发酵罐中，将混合液加入发酵罐中，混合搅拌均匀，发酵30-40天；
（4）发酵完成后，过滤提取酒液，放入其他酒坛中，终止发酵，冷却后密封25-30天后即可。
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