[发明专利]一种食用菌芝麻糊及其制备方法无效
| 申请号： | 201310448586.3 | 申请日： | 2013-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103535790A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 邵玉华 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/30;A23L1/28 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌埠市怀远*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 芝麻 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用菌芝麻糊，其特征在于由以下重量份的原料制成：
芝麻60-65、脱脂乳粉4-5、蜂巢8-10、猴头菇10-11、松口蘑7-8、香菇12-14、芦荟汁21-22、甘蔗汁18-22、柠檬叶3-4、草豆蔻4-6、青钱柳2-3、金银花2-4.5、香果2-3、珠芽蓼1-2、虎掌草2-3、米醋30-35。
2.根据权利要求1所述的食用菌芝麻糊的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
将猴头菇、松口蘑、香菇加一倍的水打浆，过滤分离得到食用菌汁和食用菌渣；将食用菌渣置于米醋中密封浸泡22-24小时，过滤除渣得到食用菌醋；
在蜂巢中加入芦荟汁、甘蔗汁，小火熬至蜂巢融化，加入食用菌醋继续煮制5-7分钟；
将柠檬叶、草豆蔻、青钱柳、金银花、香果、珠芽蓼、虎掌草加水煎煮，经过滤除渣、喷雾干燥制成中药粉末；
将芝麻、脱脂乳粉、中药粉末混合，小火翻炒5-7分钟后出料，加步骤（2）所得物料研磨匀质，小火熬至粘稠，经冷冻干燥、磨粉，即得。
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