[发明专利]一种健胃糕点及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种健胃糕点及其制作方法。

背景技术

人体吸收的营养都是从肠胃吸收，如果胃肠一旦出现问题，会导致人体不会正常吸收事物的营养而导致很多疾病的产生。

而俗话说是药三分毒，而中医又讲究药食同源。那么如果我们从日常饮食的正确搭配去养护肠胃，那么更可以收获意想不到的健康结果。

发明内容

本发明的目的是提供一种健胃糕点，本糕点采用药食同源的理论，味道可口，有利于身体健康，本发明的另一个目的是提供其制作方法。

采用的技术方案是：

一种健胃糕点,包括干灯笼果32-69g、干山楂28-56g、淀粉28-36g、面粉28-36g、白糖12-21g、红糖7-15g、水10-16g、苹果汁2-6g和桃汁2-8g。

一种健胃糕点制作方法，包括下列步骤：

将干灯笼果32-69g和干山楂28-56g粉碎，过500目筛。

在粉碎过的干灯笼果和干山楂中加入淀粉28-36g、面粉28-36g、白糖12-21g、红糖7-15g和水10-16g进行揉制。

将揉好的混合粉末放入烘箱，200-300摄氏度，烘干至保留水分30%。

在烘好的糕体上均匀淋上苹果汁2-6g和桃汁2-8g，继续烘干，得到松软的糕点。

其优点在于：

本糕点采用药食同源的理论，味道可口，酸甜美味有利于身体健康，制作方法简单，老少皆宜。

具体实施方式

实施例1

一种健胃糕点,包括干灯笼果32g、干山楂28g、淀粉28g、面粉28g、白糖12g、红糖7g、水10g、苹果汁2g和桃汁2g。

一种健胃糕点制作方法，包括下列步骤：

将干灯笼果32g和干山楂28g粉碎，过500目筛。

在粉碎过的干灯笼果和干山楂中加入淀粉28g、面粉28g、白糖12g、红糖7g和水10g进行揉制。

将揉好的混合粉末放入烘箱，200摄氏度，烘干至保留水分30%。

在烘好的糕体上均匀淋上苹果汁2g和桃汁2g，继续烘干，得到松软的糕点。

实施例２

一种健胃糕点,包括干灯笼果69g、干山楂56g、淀粉36g、面粉36g、白糖21g、红糖15g、水16g、苹果汁6g和桃汁8g。

实施例３

一种健胃糕点,包括干灯笼果39g、干山楂26g、淀粉29g、面粉29g、白糖17g、红糖8g、水15g、苹果汁4g和桃汁5g。