[发明专利]一种人参健脑安神酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参健脑安神酒的配方及生产方法。

背景技术：

睡眠不足后，上班或上课时经常会头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现头痛的现象，长期熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。专家实验证明，人的大脑要思维清晰、反应灵敏，必须要有充足的睡眠，如果长期睡眠不足，会使人心情忧虑焦急，且大脑得不到充分的休息，就会影响大脑的创造性思维和处理事物的能力。继而工作效率也就大打折扣了。

睡眠不足会还带来许多身心的伤害：思考能力会下降、警觉力与判断力会削弱、免疫功能会失调、会失去平衡等等。近来年，专家认为充足的睡眠、均衡饮食和适当的运动是健康生活的三个鼎足。少睡了，就像欠了债，你得付出代价的。以前的睡眠研究都集中在睡眠的长短对健康的影响，不少研究发现，一般人如果二三天没睡好，他们会在几天内补过来而恢复正常。但最近的研究则注意到，如果每天少睡1个或半个小时，那长期累积下来的“睡债”对一个人会有很大影响。

睡眠障碍并非人人存在，但“睡眠不足”却几乎是现代人或多或少存在的问题，这已成为现代人的文明病，尤其是白领一族，常常没有把睡眠当作一回事。表面上，少睡了3个小时似乎多了3小时的工作时间，但却没有注意到由此降低的工作效率和少睡带来的伤害。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集理气化淤、滋肝健脾、清心安神、醒脑益脑的人参健脑安神酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、猪心10-30份、酸枣仁10-30份、茯苓10-30份、莴苣10-30份、龙眼肉10-30份、银耳10-30份、决明子10-30份、小米10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、枸杞子10-30份、甘草10-30份、芝麻10-30份。

制备本发明人参健脑安神酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、猪心10-25份、酸枣仁10-25份、茯苓10-25份、莴苣10-25份、龙眼肉10-25份、银耳10-25份、决明子10-25份、小米10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、枸杞子10-25份、甘草10-25份、芝麻10-25份。

制备本发明人参健脑安神酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、猪心15份、酸枣仁15份、茯苓15份、莴苣15份、龙眼肉15份、银耳15份、决明子15份、小米15份、桑椹15份、百合15份、枸杞子15份、甘草15份、芝麻15份。

将上述各组份制成本发明人参健脑安神酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、猪心、酸枣仁、茯苓、莴苣、龙眼肉、银耳、决明子、小米、桑椹、百合、枸杞子、甘草、芝麻备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“醒脑益脑”“清心安神”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。