[发明专利]一种补气乌发粥及其制备方法有效
| 申请号： | 201310473574.6 | 申请日： | 2013-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN103519053A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 补气 乌发 及其 制备 方法 | ||
1.一种补气乌发粥，其特征在于，其由以下主要成份按重量比配制而成：
粳米80～100、何首乌20～30、红枣10～15、黑芝麻10～15、墨旱莲 3～5、女贞子3～5以及冰糖1～3。
2.根据权利要求1所述的补气乌发粥，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米100、何首乌30、红枣15、黑芝麻15、墨旱莲 5、女贞子5以及冰糖3。
3.根据权利要求1所述的补气乌发粥，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米90、何首乌25、红枣15、黑芝麻15、墨旱莲4、女贞子3以及冰糖2。
4.根据权利要求1所述的补气乌发粥，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米80、何首乌20、红枣10、黑芝麻10、墨旱莲 3、女贞子3以及冰糖1。
5.一种补气乌发粥的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:
按补气乌发粥的组成成份选取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份：粳米80～100、何首乌20～30、红枣10～15、黑芝麻10～15、墨旱莲 3～5、女贞子3～5以及冰糖1～3；
将上述何首乌、墨旱莲、女贞子洗净切片，放入锅中加适量清水煎煮去渣，得到煎煮汁；
将上述粳米、红枣及黑芝麻洗净后放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，再加入上述淮山药丁及生姜丝，再用小火熬制1～2小时；
往锅中倒入上述煎煮汁及冰糖拌匀并煮沸，即得到所述补气乌发粥。
6.根据权利要求5所述补气乌发粥的制备方法，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米100、何首乌30、红枣15、黑芝麻15、墨旱莲 5、女贞子5以及冰糖3。
7.根据权利要求5所述补气乌发粥的制备方法，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米90、何首乌25、红枣15、黑芝麻15、墨旱莲4、女贞子3以及冰糖2。
8.根据权利要求5所述补气乌发粥的制备方法，其特征在于，所述补气乌发粥各成份的重量比优选为：
粳米90、何首乌25、红枣15、黑芝麻15、墨旱莲4、女贞子3以及冰糖2。
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