[发明专利]一种产高光学纯度L-乳酸的干酪乳杆菌及其发酵方法有效
| 申请号： | 201310474231.1 | 申请日： | 2013-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN103642711A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 咸漠;邹慧斌;刘炜;程涛 | 申请（专利权）人： | 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/245 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 266101 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 光学 纯度 乳酸 干酪 杆菌 及其 发酵 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种干酪乳杆菌，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.8029。
2.权利要求1所述的干酪乳杆菌用于发酵生产L-乳酸。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，以保藏编号为CGMCC No.8029的干酪乳杆菌接入培养基，发酵生产L-乳酸。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵生产L-乳酸的培养基包括：葡萄糖、酵母粉、乙酸钠、磷酸盐、甜菜碱和微量元素液。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基组成(g/100mL)为：葡萄糖16，酵母粉1，乙酸钠0.2，KH2PO4 0.1，甜菜碱0.2，MgSO4·7H2O 0.02，MnSO4·H2O 0.005，CaCO3 10。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述干酪乳杆菌的接种量为10%。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵培养温度为37℃。
8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，摇床培养时间为72h。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院青岛生物能源与过程研究所，未经中国科学院青岛生物能源与过程研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310474231.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多模终端在辅助模式下的测量方法及装置
- 下一篇：一种新型水上地毯烟花引线
