[发明专利]一种解毒抗癌瓜子粉的制作方法

权利要求书

1.一种解毒抗癌瓜子粉的制作方法， 其特征在于包括以下步骤：

（1）、称取下列重量份的原料：瓜子仁150-200、核桃仁10-20、紫背天葵30-40、苦瓜20-30、鹿茸草2-3、墙草根1-2、半枝莲1-2、八角莲2-3、苦荞壳2-3、玉米须1-2、调味液适量；

（2）、将紫背天葵洗净切段，苦瓜洗净切片，与紫背天葵段合并打浆，加入0.3-0.5%的果浆酶在40-45℃酶解2-3小时，离心过滤得浆汁；

（3）、将瓜子仁、核桃仁分别除杂入锅炒制出香，将鹿茸草、墙草根、半枝莲、八角莲、苦荞壳、玉米须等中药原料混合，加混合物重量5-9倍的水煎煮，过滤去渣，滤液与炒制瓜子仁、核桃仁合并焖煮至干，研磨成粉，得保健仁粉；

（4）、将浆汁加热煮至78-85℃，加入保健仁粉及其重量6-12%的调味液搅拌均匀，保温焖煮35-50分钟，在文火翻炒烘焙至干，再精磨过200-300目筛即得成品；

    所述的调味液的制备方法，包括以下步骤：

（1）、称取下列重量份的原量：白糖8-12、辣木子粉3-4、抹茶粉5-8、隔山香1-2、大蒜油0.1-0.3、生姜片3-4、陈皮2-3、稻米油及水适量；

（2）、将辣木子粉、抹茶粉入熟稻米油锅内，在60-80℃煎炒出香，得油膏；将隔山香、陈皮、生姜片等烘干合并破碎成颗粒，加颗粒重量的10-25倍水煎煮，过滤去渣，滤液与白糖、油膏、大蒜油搅匀，加热浓缩至原体积的60-70%，即得调味液。