[发明专利]一种梨花山楂面条

权利要求书

1.一种梨花山楂面条，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉400-420、荞麦粉80-100、薏仁40-50、黑米40-50、豌豆35-40、梨花30-40、红枣30-35、山楂45-50、草果6-7、天麻6-7、莲子心8-10、枇杷叶5-6、川贝5-6、银杏叶4-5、竹叶兰4-5、黄酒120-140、苹果醋80-100、冰糖40-50、水适量。

2.如权利要求1所述的一种梨花山楂面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将薏仁、黑米、豌豆洗净，置于锅中，加入所述黄酒，加热焖煮20-30分钟，将薏仁、黑米、豌豆捞出，晒干，碾成粉末；

（2）将梨花用棉布包扎好，与洗净去核的红枣、山楂一起置于锅中，加入所述苹果醋，加热煮沸后，继续煮10-20分钟，将梨花包取出，将剩余物质打成红枣浆汁；

（3）将草果、天麻、莲子心、枇杷叶、川贝、银杏叶、竹叶兰、冰糖用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将小麦面粉、荞麦粉及步骤1中的粉体合并，加入红枣浆汁、中药浓缩液以及适量的水，和和成面团后，做成面条即可。