[发明专利]一种解酒饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体涉及一种具有解酒功能的饮料，及其制备方法。

背景技术

酒是以粮食为主要原料经发酵酿造而成的，主要化学成分是乙醇。我国是最早酿酒的国家，早在2000多年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已经发展到能生产各种浓度、各种香型的酒产品，以及各种含酒成分的饮料。食用酒在我国乃至世界范围内都是人类社会难以割舍的一种特殊饮料，它给人们带来的不仅仅是身体所需的营养物质，更多的是刺激神经中枢而产生的特殊的心理愉悦感受。因此，食用酒成为了人们在很多场合抒发情感时的鼎力助手。适量饮酒的确会对人体健康有益，例如促进血液循环，所以中医认为酒具有痛经活络、祛风湿等有益功效。但是饮酒过度则会对人体造成很大伤害，不仅容易对肝脏等重要脏器造成损伤，而且对中枢神经系统也会产生严重损害，造成眩晕、恶心呕吐，甚至是昏迷不醒等醉酒症状；经常过量饮酒、嗜酒、酗酒等所致的慢性酒精中毒会导致神经系统合并症及其它有关问题。

为了预防和缓解饮酒对身体带来的影响，人们开发出了多种食品或药品用于解酒，以期更快更有效地使人丛醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。现有的解酒药大致包括化学药品、中药制剂和保健品等几个种类，化学药品和中药制剂虽然起效快，但其会对肝肾等产生较大的副作用，而由药食同源的原料生产的保健品则基本上不会对人体产生副作用，而且在配方合理的情况下也能实现快速有效地醒酒，因此研发药食同源的解酒保健品就成为了人们关注的热点。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种可以解酒的保健品，能够迅速、有效地使人丛醉酒的状态中醒过来，有效缓解酒精对人体造成的危害。

本发明的上述目的是通过以下技术方案实现的：

提供一种解酒饮料，它由以下重量份的原料制备而成：

虫草花10～15份、葛花50～70份、枳椇子20～30份、金银花10～20份、灵芝3～7份、木糖醇10～15份。

本发明所述的解酒饮料，优选由以下重量份的原料制备而成：

虫草花10～12份、葛花60～70份、枳椇子20～25份、金银花15～20份、灵芝5～7份、木糖醇12～15份。

本发明所述的解酒饮料，最优选由以下重量份的原料制备而成：

虫草花12份、葛花65份、枳椇子25份、金银花18份、灵芝6份、木糖醇15份。

本发明所述的解酒饮料，其形态可以是液态饮料，也可以是固体饮料。

所述的液态饮料优选口服液；所述的固体饮料可以是粉末剂、颗粒剂或片剂。

本发明所述的解酒饮料中，各种原料均含有对解酒有益的活性成分，经合理配伍后产生协同增效的作用，因而能够迅速有效地解酒。其中：

所述的虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草（Cordyceps militaris），即蛹虫草子实体，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素、虫草素、虫草酸、虫草多糖等成分，其中虫草素、虫草酸能够综合调理人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能、对增强和调节人体免疫功能有一定的作用，可用于治疗眩晕、耳鸣等。

所述的葛花是豆科植物葛Pueraria lobata(willd.)Ohwi的干燥花，含有丰富的挥发油，还含有槲皮素（quercetin）、葛花甙(kakkalide)、三萜皂甙、β-谷甾醇、皂角苷、葛花异黄酮（6,4’-二羟基-7-甲氧基异黄酮）等活性成分。中医研究认为葛花具有解酒醒脾、清热解毒、护肝、养颜、补肾等功能，用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等伤及胃气之症。现代研究认为葛花中所含的皂角苷和葛花异黄酮具有氧化还原作用，能够加速酒精氧化，使酒精失去毒性，同时可以收缩和保护胃肠粘膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精大量快速地进入血液循环，由此可以改善因酒精引起的新陈代谢异常。

所述的枳椇子是鼠李科枳椇属落叶乔木枳椇（Hovenia acerba Lindi.）的果实，果实富含葡萄糖、硝酸钾和苹果酸钾；种子含黑麦角草碱、枳椇甙C、D、G、G’和H。在中医上，其果实和种子可入药，有清热、利尿、解酒毒之功效；其中所含的大量葡萄糖、有机酸既能扩充人体血容量，又能解酒毒，具有醒酒安神的作用。现代研究发现枳椇子能够显著降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇的清除。

所述的金银花也具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，对于头晕头昏、口干作渴等症状均有一定疗效。