[发明专利]一种保健速溶分子苦荞茶

权利要求书

1.一种保健速溶分子苦荞茶，其特征在于，以苦荞麦和绿茶作为原料，按苦荞麦和绿茶质量比3~5：7~5制成，所述的分子苦荞茶为晶状粗粉，所述的粗粉的粒径为0.1~1mm。

2.一种保健速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

     S1. 取经翻炒的苦荞麦和绿茶，混合均匀后粉碎，得粉碎后苦荞麦和绿茶混合物；

     S2. 在粉碎后苦荞麦和绿茶混合物中加入水，浸泡后在低压3~5MPa，高压18~20 MPa的条件下进行压差破壁，萃取，得萃取液；

     S3. 离心过滤，将S2中所得的萃取液离心，微滤，反渗透膜减压浓缩，得浸膏；

S4. 干燥粉碎，取S3中所得浸膏，真空干燥后破碎，即得；

     其中，S1中所述苦荞麦和绿茶按质量比3~5：7~5混合均匀。

3.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S1所述翻炒的温度为160~180℃，苦荞麦和绿茶质量比为4:6，,粉碎后苦荞麦和绿茶混合物过60~100目筛筛选。

4.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S2加水体积为所述混合物质量的15~20倍，常温下浸泡20~60min。

5.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S3所述的萃取在常温条件下进行；所述微滤选用200nm~500nm的陶瓷膜；所得浸膏密度1.28~1.32。

6.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S4所述干燥的温度为40~60℃，所得浸膏粉为褐色晶状粗粉。

7.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S4所述干燥粉碎在干燥粉碎一体机中完成。

8.如权利要求2所述的速溶分子苦荞茶制备方法，其特征在于，步骤S1所述粉碎后苦荞麦和绿茶混合物过80目筛筛选，步骤S2所述水加入量为混合物的20倍，浸泡时间为40min。