[发明专利]一种来回摇摆自动涂抹油脂的食物加热设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种来回摇摆自动涂抹油脂的食物加热设备。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是转铲为固定安装结构，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。

中国专利文献号CN2894560Y于2007年5月2公开了一种全自动无油烟炒菜机，它包括壳体和上盖活动连接，提手装置在上盖上部一侧，电机连接在壳体内底部，控制盘和进气孔连接在壳体底部，排气窗装置在上盖上部一侧，炒锅活动连接在加热器上面及壳体中部，搅拌器活动连接电机轴上端和炒锅内底部，加热器固定连接在保温内筒内底部，且和控制盘连接。这类炒菜机由于将搅拌器活动连接电机轴上端和炒锅内底部，由于搅拌食物造成食物容易断裂或捣碎，特别是薯条等易碎食物，炒菜机由于配件多使用完成后清洗都不方便，需要改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广、食物不容易断裂或捣碎的摇摆旋转煎锅，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种来回摇摆自动涂抹油脂的食物加热设备，该设备包括主体外壳、主体上设置加热器、容纳器、电机，其特征在于：所述主体上的容纳器被电机组件驱动来回摇摆移动；容纳器急速转折来回摇摆移动时驱动容纳器内的食物急速转折来回移动翻转自动与油脂或配料混合均匀涂抹。

所述容纳器开口向上或倾斜向上，容纳器上设置滑槽或滑轨，滑槽或滑轨与电机组件滑动连接组合，控制容纳器来回摇摆，驱动容纳器内的食物急速转折来回移动翻转自动与油脂或配料混合均匀涂抹；或者，所述主体上的容纳器开口向上或倾斜向上，电机来回摇摆驱动组件控制容纳器来回摇摆；容纳器壳壁上设置滑槽或滑轨，滑槽或滑轨与电机组件上的连接头滑动连接，连接头上设置偏心轴控制容纳器来回摇摆；或者，电机来回摇摆驱动组件上设置来回摇摆驱动机构，驱动机构上设置来回摇摆轴与容纳器壳壁上活动连接控制容纳器来回摇摆；所述容纳器中心外围设置限位部，限位部对容纳器外围一端进行限位与电机组件或电机来回摇摆驱动组件控制容纳器来回摇摆的距离；所述容纳器中心外围设置限位部，限位部对容纳器外围一端进行限位与容纳器上设置滑槽或滑轨、电机组件转动组合，控制容纳器来回摇摆的距离，驱动容纳器内的食物急速转折来回移动翻转自动与油脂或配料混合均匀涂抹。

所述容纳器滑槽或滑轨控制容纳器的摇摆距离，滑槽或滑轨的长度越长，容纳器的来回摇摆的幅度越大；电机连接头上的设置偏心轴旋转直径与容纳器来回摇摆的距离一致；或者，电机来回摇摆驱动组件的来回移动距离与容纳器来回摇摆的距离一致；所述容纳器来回摇摆的幅度大于10mm；容纳器来回摇摆的频率至少每分钟20个来回移动。

所述电机为驱动电机，驱动电机为同步电机或驱动电机通过齿轮或皮带减速后与连接头连接，所述连接头中部与电机轴或齿轮轴连接，连接头外端设置偏心轴与容纳器底部滑槽或滑轨滑动连接，连接头外端的偏心轴运动轨迹的直径与容纳器底部滑槽或滑轨的滑动轨迹长度一致，连接头外端的偏心轴运动轨迹的直径与容纳器的来回摇摆距离一致；或者，驱动电机来回摇摆驱动组件上的摇摆件来回移动距离与容纳器来回摇摆的距离一致；所述容纳器来回摇摆的幅度大于10mm。

所述容纳器底部或上部或侧部设置加热器，所述加热器为发热管、发热盘、热流发生装置；所述连接头中部与电机轴连接，连接头外端设置偏心轴，偏心轴与与容纳器底部滑槽或滑轨的滑动连接，偏心轴与连接头中部电机轴位距离大于5mm,优选地，偏心轴与连接头中部电机轴位距离至少20mm；驱动容纳器内的食物急速转折来回移动翻转自动与油脂或配料混合均匀涂抹。

所述容纳器设置在主体外壳内，主体上设置上盖、底座，上盖与底座盖合形成一个相对密封的主体，容纳器设置在相对密封的主体内均匀受热；所述容纳器壁为光滑设置，或者，容纳器壁上设置通孔方便气流在食物之间流动：驱动电机设置容纳器底部或一侧，或驱动电机设置容纳器底部或侧部或开口处。