[发明专利]一种调味菌类茶冲剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶膏，具体涉及一种调味菌类茶冲剂及其制备方法。 

 背景技术

    茶是东方人最主要的一种饮品，历史悠久，然而茶的品种也日益见多，其中包括绿茶、花草茶、红茶等等，茶的最早发现与利用，是从药用开始的，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法，因此喝茶多人体还是有许多好处的，茶叶可作为多种形式被人们所食用，如茶膏、茶油、茶冲剂等等.... 

发明内容

本发明的目的在于提供一种调味菌类茶冲剂及其制备方法。 

本发明采用如下技术方案： 

调味菌类茶冲剂，其组成原料的重量份为：绿茶130-150、香菇5-10、金耳2-4、金针菇3-5、竹荪1-3、猴头菇4-6、水黄连1-3、姬松茸5-7、青头菌3-5、牛肝菌2-4、春砂仁1-3、冬瓜皮7-9、蚕豆壳5-7、扁豆壳2-4、仙人掌花1-3、青苔7-9、白芸豆2-5、鸡内金1-3、山楂核5-7和炒麦芽10-20。

调味菌类茶冲剂，其组成原料的重量份为：绿茶140、香菇8、金耳3、金针菇4、竹荪2、猴头菇5、水黄连2、姬松茸6、青头菌4、牛肝菌3、春砂仁2、冬瓜皮8、蚕豆壳6、扁豆壳3、仙人掌花2、青苔8、白芸豆3.5、鸡内金2、山楂核6和炒麦芽15。 

    调味菌类茶冲剂的制备方法，包括以下步骤： 

（1）、采摘绿茶叶片，经过筛选、清洗后，依次进行风选去杂、清洗和低温热风干燥；所述的低温热风干燥的条件为温度40-50℃，风速 0.1-0.2m/s，干燥时间 3-5min，粉碎待用；

（2）、按重量份称取香菇、金耳、金针菇、竹荪、猴头菇、姬松茸、青头菌和牛肝菌，放于50-60℃低温烘干，粉碎，然后向其中加入总重量1.0-2.0%的益生菌和适量水，常温下固态发酵20-25h，得发酵原料，压成片剂，备用；

（3）、按重量份称取剩余的原料，先放入盐水中侵泡20-30分钟，放于40-50℃以下低温烘干，混合打成粗粉，置于提取容器中，用质量与体积比＝1∶5-7的95%食用酒精，60-70℃提取3-5h，滤出提取液，浓缩、离心分离、真空干燥得到细粉，备用；

（4）、将步骤（1）、（2）和（3）的备用料混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，即成。

本发明的有益效果： 

本发明制得的调味菌类茶冲剂选用多种上等原料，具有增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥的多重药效，本发明提取工艺简单，提取效率高，能耗及损耗小。

具体实施方式

实施例1：调味菌类茶冲剂，其组成原料的重量份（g）为：绿茶140、香菇8、金耳3、金针菇4、竹荪2、猴头菇5、水黄连2、姬松茸6、青头菌4、牛肝菌3、春砂仁2、冬瓜皮8、蚕豆壳6、扁豆壳3、仙人掌花2、青苔8、白芸豆3.5、鸡内金2、山楂核6和炒麦芽15。 

    调味菌类茶冲剂的制备方法，包括以下步骤： 

（1）、采摘绿茶叶片，经过筛选、清洗后，依次进行风选去杂、清洗和低温热风干燥；所述的低温热风干燥的条件为温度45℃，风速 0.15m/s，干燥时间 4min，粉碎待用；

（2）、按重量份称取香菇、金耳、金针菇、竹荪、猴头菇、姬松茸、青头菌和牛肝菌，放于55℃低温烘干，粉碎，然后向其中加入总重量1.5%的益生菌和适量水，常温下固态发酵22h，得发酵原料，压成片剂，备用；

（3）、按重量份称取剩余的原料，先放入盐水中侵泡25分钟，放于45℃以下低温烘干，混合打成粗粉，置于提取容器中，用质量与体积比＝1∶6的95%食用酒精，65℃提取4h，滤出提取液，浓缩、离心分离、真空干燥得到细粉，备用；

（4）、将步骤（1）、（2）和（3）的备用料混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，即成。