[发明专利]一种可冲食的莜面粉及其制作方法

权利要求书

1.一种可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉650-700份、黄豆面粉或黑豆面粉150-200份、豌豆面粉50-60份、荞麦面粉40-50份、核桃仁4-13份、松子仁3-9份、南瓜子1-8份、红枣2-10份、太子参4-6份、黄芪3-7份、当归3-6份、山药3-12份。

2.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉700份、黄豆面粉或黑豆面粉200份、豌豆面粉60份、荞麦面粉50份、核桃仁13份、松子仁9份、南瓜子8份、红枣10份、太子参6份、黄芪7份、当归6份、山药12份。

3.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉650份、黄豆面粉或黑豆面粉150份、豌豆面粉50份、荞麦面粉40份、核桃仁4份、松子仁3份、南瓜子1份、红枣2份、太子参4份、黄芪3份、当归3份、山药3份。

4.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉680份、黄豆面粉或黑豆面粉170份、豌豆面粉55份、荞麦面粉45份、核桃仁8份、松子仁6份、南瓜子6份、红枣7份、太子参5份、黄芪5份、当归4.5份、山药7.5份。

5.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉700份、黄豆面粉或黑豆面粉200份、豌豆面粉60份、荞麦面粉50份、核桃仁13份、松子仁9份、南瓜子1份、红枣10份、太子参4份、黄芪3份、当归3份、山药7份。

6.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉700份、黄豆面粉或黑豆面粉200份、豌豆面粉60份、荞麦面粉50份、核桃仁4份、松子仁3份、南瓜子8份、红枣2份、太子参4份、黄芪3份、当归6份、山药12份。

7.根据权利要求1所述的可冲食的莜面粉，其特征在于：包括如下重量份的原料：莜麦面粉650份、黄豆面粉或黑豆面粉150份、豌豆面粉50份、荞麦面粉40份、核桃仁7份、松子仁6份、南瓜子1份、红枣2份、太子参6份、黄芪5份、当归5份、山药6份。

8.一种用于可冲食的莜面粉的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

（一）对所有原料进行筛选除杂；

（二）将筛选后的原料分别用清水淘洗，淘洗干净后，在常温下进行沥水晾干60-80min；

（三）将晾干后的原料分别低温烘焙30-40min，温度保持在80-120℃；

（四）烘焙后的原料自然冷却50-60min；

（五）将各个食材原料按照组分配比进行混合配制；

（六）将配制的原料磨碎成粉，粒度小于120目；

（七）用袋、盒、瓶等容器进行定量包装。