[发明专利]一种高微量元素果汁饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种高微量元素果汁饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

鲜牛奶250-300、蓝莓10-15、西瓜10-15、葵花籽仁3-5、甜杏仁2-4、大蒜粉0.6-0.8、海带粉0.3-0.5、冰糖5-8、柠檬草2-3、玉米须1-2、无花果2-3、枇杷叶1-2、地黄叶1-2、菊花2-3、草柏枝1-2、黄精1-2、白术1-2。

2.一种如权利要求1所述的高微量元素果汁饮料制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将蓝莓用浓度为2-3%的食盐水浸泡1-2小时，捞出去蒂洗净，将西瓜剖开取瓤，与蓝莓混合打浆，磨浆3-4分钟，过滤，向滤液中加入1-2%的果胶酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后离心分离，得到水果汁；

（2）将葵花籽仁、甜杏仁洗净后沥干，送入锅中，加入粉碎的柠檬草，文火翻炒至熟香，磨成粉，过130-150目滤网，得到粉料；

（3）将玉米须、无花果、枇杷叶等中药原料混合粉碎，加入6-7倍沸水，文火煎煮40-45分钟，过80-100目滤网，得到提取液；

（4）将上述水果汁、粉料、提取液与鲜牛奶、大蒜粉、海带粉、冰糖混合，在70-80℃下加热15-20分钟，超滤后均质，灭菌灌装，得到成品。