[发明专利]一种水产鱼皮明胶海绵及其制备方法

权利要求书

1.一种水产鱼皮明胶海绵，其特征在于：

水产鱼皮明胶经水浴充分溶解，冷冻、干燥即得水产鱼皮明胶海绵；

或，水产鱼皮明胶经水浴充分溶解，溶解后加入戊二醛交联，冷冻、干燥即得水产鱼皮明胶海绵；

或，水产鱼皮明胶与壳聚糖份经水浴充分溶解，溶解后混合冷冻、干燥即得水产鱼皮明胶海绵；

或，水产鱼皮明胶与壳聚糖份经水浴充分溶解，溶解后混合并加入戊二醛交联冷冻、干燥即得水产鱼皮明胶海绵。

2.按权利要求1所述的水产鱼皮明胶海绵，其特征在于：所述水产鱼皮明胶为罗非鱼鱼皮明胶，其为三螺旋结构，分子量300kDa左右，浓度为5mg/mL-30mg/mL。

3.按权利要求1所述的水产鱼皮明胶海绵，其特征在于：诉述戊二醛浓度为0.5%，加入量为混合液体积的0.5%-2.5%。

4.按权利要求1所述的水产鱼皮明胶海绵，其特征在于：所述水产鱼皮明胶与壳聚糖质量比为9:1-5:5，且壳聚糖脱乙酰度为85%。

5.一种权利要求1所述的水产鱼皮明胶海绵的制备方法，其特征在于：

将水产鱼皮明胶溶于30-50℃水浴条件下的醋酸溶液中，真空脱气15-30min后，于4℃过夜交联，-20℃预冷8h，然后-40--60℃冷冻干燥20-30h，冷冻干燥后于50-60℃真空干燥烘箱中烘12-20h，除去游离的醋酸分子，即得水产鱼皮明胶海绵；

或，将水产鱼皮明胶溶于30-50℃水浴条件下的醋酸溶液中，而后加入质量浓度为0.5%戊二醛，充分混匀后，真空脱气15-30min后，于4℃过夜交联，-20℃预冷8h，然后-40--60℃冷冻干燥20-30h，冷冻干燥后于50-60℃真空干燥烘箱中烘12-20h，除去游离的戊二醛和醋酸分子，即得水产鱼皮明胶海绵；

或，将水产鱼皮明胶与壳聚糖分别溶于30-50℃水浴条件下的醋酸溶液中，而后混合混合液中鱼皮明胶和壳聚糖总浓度为10mg/mL，混合液真空脱气15-30min后，于4℃过夜交联，-20℃预冷8h，然后-40--60℃冷冻干燥20-30h，冷冻干燥后于50-60℃真空干燥烘箱中烘12-20h，除去游离的醋酸分子，即得水产鱼皮明胶海绵；

或，将水产鱼皮明胶与壳聚糖分别溶于30-50℃水浴条件下的醋酸溶液中，而后混合混合液中鱼皮明胶和壳聚糖总浓度为10mg/mL，混合液中再加入质量浓度为0.5%戊二醛，充分混匀后真空脱气15-30min后，于4℃过夜交联，-20℃预冷8h，然后-40--60℃冷冻干燥20-30h，冷冻干燥后于50-60℃真空干燥烘箱中烘12-20h，除去游离的戊二醛和醋酸分子，即得水产鱼皮明胶海绵。

6.按权利要求4所述的水产鱼皮明胶海绵的制备方法，其特征在于：所述水产鱼皮明胶为罗非鱼鱼皮明胶，其为三螺旋结构，分子量300kDa左右，浓度为5mg/mL-30mg/mL。

7.按权利要求4所述的水产鱼皮明胶海绵的制备方法，其特征在于：所述水产鱼皮明胶与壳聚糖质量比为9:1-5:5，且壳聚糖脱乙酰度为85%。

8.按权利要求4所述的水产鱼皮明胶海绵的制备方法，其特征在于：将水产鱼皮明胶与壳聚糖分别溶解于0.05mol/L醋酸溶液中，分别在50℃水浴中充分溶解，溶解后将壳聚糖醋酸溶液缓缓加入到水产鱼皮明胶醋酸溶液中，混匀后，磁力搅拌条件下加入1%混合液体积的0.5%戊二醛交联，搅拌混匀后将混合液真空脱气20min，倒入模具中，4℃过夜交联，-20℃预冷8h，然后-60℃冷冻干燥20h，取出已成型的海绵产物，于60℃真空干燥烘箱中烘12h，除去游离的戊二醛和醋酸分子，即得水产鱼皮明胶海绵。