[发明专利]一种降血压玉米混合面糕的加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种降血压玉米混合面糕的加工方法，属于食品加工领域。

背景技术

在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种降血压玉米混合面糕的加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种降血压玉米混合面糕的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）称取以下重量份的原料：玉米粉30-50、粳米粉30-50、赤小豆粉30-50、糯米粉30-50、柠条花2-3、罗布麻1-3、沙棘叶2-4、酸枣仁3-4、北风草2-4、苦荞1-3、绞股蓝8-10、西芹8-10、白砂糖8-10、营养添加剂4-6；

所述的营养添加剂是由当归油、松花粉、橄榄油按0.01-0.02：3-5：1-3的重量比组成；

（2）将绞股蓝、西芹洗净沥干后切碎，然后用榨汁机搅碎，过滤，得蔬菜汁；

（3）将柠条花、罗布麻、沙棘叶、酸枣仁、北风草、苦荞加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；

（4）将玉米粉、粳米粉、赤小豆粉、糯米粉混合，然后将上述制得的煎煮液和白砂糖、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后分成小份，然后用模具压制成所需的形状，然后放入蒸笼中蒸熟，冷却后包装，即得。

本发明的优点是：

本发明提供了一种健胃玉米混合面糕的加工方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料采用主要粮食作物加工而成，营养全面，符合现代人群对营养价值的追求。采用本发明方法生产的糕点，口味酥嫩，入口香甜，同时，由于柠条花、罗布麻及蔬菜汁的加入，使得本发明产品具有降低人体血压的保健作用。

具体实施方式

实施例1：

一种降血压玉米混合面糕的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）称取以下重量份的原料：玉米粉50、粳米粉50、赤小豆粉50、糯米粉50、柠条花3、罗布麻2、沙棘叶4、酸枣仁4、北风草2、苦荞3、绞股蓝8、西芹10、白砂糖8、营养添加剂6；

所述的营养添加剂是由当归油、松花粉、橄榄油按0.01：3：2的重量比组成；

（2）将绞股蓝、西芹洗净沥干后切碎，然后用榨汁机搅碎，过滤，得蔬菜汁；

（3）将柠条花、罗布麻、沙棘叶、酸枣仁、北风草、苦荞加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；

（4）将玉米粉、粳米粉、赤小豆粉、糯米粉混合，然后将上述制得的煎煮液和白砂糖、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后分成小份，然后用模具压制成所需的形状，然后放入蒸笼中蒸熟，冷却后包装，即得。

本发明提供了一种健胃玉米混合面糕的加工方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料采用主要粮食作物加工而成，营养全面，符合现代人群对营养价值的追求。采用本发明方法生产的糕点，口味酥嫩，入口香甜，同时，由于柠条花、罗布麻及蔬菜汁的加入，使得本发明产品具有降低人体血压的保健作用。