[发明专利]一种采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法

权利要求书

1.一种采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述方法按下述步骤进行：

（a）、将干品瘤背石磺粉碎后按比例加入蒸馏水浸泡制成料液；

（b）、将料液的pH值调节至6.0-6.5，然后按料液总体积的0.1-0.7%（W/V）的比例加入木瓜蛋白酶并搅拌均匀；

（c）、将上述料液加温至50-60℃，保持5-10h水解蛋白质，蛋白质水解后升温至90-105℃进行灭酶，自然冷却至室温；

（d）、将室温状态的料液放入高速离心机离心获得上清液，按上清液总体积的0.3-0.8%（W/V）的比例加入粉末活性炭搅匀后加温至50-60℃，保温一段时间后过滤去除粉末活性炭；

（e）、接着按过滤后的上清液总体积的1.3-2%（W/V）的比例加入β-环状糊精搅匀后升温至65-70℃，保温0.5-1h后自然冷却至室温获得液态蛋白多肽；

（f）、最后将上述获得的液态蛋白多肽采用真空低温浓缩并真空冷冻干燥后即制得蛋白多肽成品。

2.根据权利要求1所述的采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述步骤（a）中干品瘤背石磺的大小粉碎为20-30目。

3.根据权利要求1所述的采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述步骤（a）中的干品瘤背石磺和蒸馏水的比例为1:8-15。

4.根据权利要求1所述的采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述步骤（a）中的瘤背石磺浸泡2-3h制得料液。

5.根据权利要求1所述的采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述步骤（c）中的灭酶时间为10-15min。

6.根据权利要求1所述的采用瘤背石磺酶解提取蛋白多肽的方法，其特征在于所述步骤（d）中的保温时间为15-30min。