[发明专利]一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法

权利要求书

1.一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述方法是，调整种子培养基山梨糖浓度至4-7%质量体积比,发酵20-30小时，待产酸菌浓度达1×10⁹cfu/ml-3×10⁹cfu/ml,伴生菌营养体浓度回落至1×10⁶cfu/ml-1×10⁷cfu/ml时，终止发酵，按5-15%体积比的接种量将其接入到新增补有0.05%－0.10%质量体积比葡萄糖和0.01%－0.05%质量体积比酵母膏的发酵培养基进行发酵。

2.根据权利要求1所述的一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述种子培养基山梨糖浓度为4%-5%质量体积比。

3.根据权利要求1所述的一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述种子培养基的发酵时间为24-26小时。

4.根据权利要求1所述的一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述待产酸菌浓度达3×10⁹cfu/ml，伴生菌营养体浓度回落至1×10⁷cfu/ml时，终止发酵。

5.根据权利要求1所述的一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述新增补的葡萄糖的含量为0.05%质量体积比，酵母膏的含量为0.02%质量体积比。

6.根据权利要求1所述的一种通过伴生菌数量的适应调节来制备2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于：所述的接种量为10%体积比。