[发明专利]一种W/O微乳及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201310525101.6 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103599067A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 颜秀花;许伟;邵荣;唐兰勤;陈立根 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A61K47/26;A61K47/10;A61K47/14;A61K36/82;A61P39/06;A23L1/29;A23L1/302 |
| 代理公司： | 北京瑞恒信达知识产权代理事务所(普通合伙) 11382 | 代理人： | 李渤;李琰 |
| 地址： | 224051*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 方法 用途 | ||
1.一种W/O微乳，以所述W/O微乳的重量为基准，各组分及重量百分比为：
10%-42%复配表面活性剂，2%-40%水相溶液，余量为肉豆蔻酸异丙酯；
其中，所述复配表面活性剂由Span80和Tween80组成，重量比为Span80:Tween80=1.02～1.27:1；所述水相溶液由水和乙醇组成，重量比为水:乙醇=1～3:1。
2.根据权利要求1所述的W/O微乳，其特征在于，所述的复配表面活性剂重量百分比为20%～35%；优选为30%。
3.根据权利要求1或2所述的W/O微乳，其特征在于，所述的复配表面活性剂中，Span80:Tween80=1.04～1.17:1；优选为Span80:Tween80=1.13:1。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的W/O微乳，其特征在于，所述水相溶液的重量百分比为20%～40%；优选为32%。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的W/O微乳，其特征在于，所述水相溶液中，水:乙醇=2:1。
6.一种W/O微乳，以所述W/O微乳的重量为基准，各组分及重量百分比为：
30%复配表面活性剂，32%水相溶液，余量为肉豆蔻酸异丙酯；
其中，所述复配表面活性剂由Span80和Tween80组成，重量比为Span80:Tween80=1.13:1；所述水相溶液由水和乙醇组成，重量比为水:乙醇=2:1。
7.权利要求1至6所述的W/O微乳的制备方法，具体包括：
在持续搅拌条件下，按重量百分比，往混合釜中加入所述复配表面活性剂，然后加入水相溶液，最后加入肉豆蔻酸异丙酯，至液体澄清透明；
优选的，搅拌的速率为250rpm–600rpm。
8.权利要求1至6中任一项所述的W/O微乳作为载体在制备食品、药物制剂中的用途。
9.一种食品或药物制剂，包括权利要求1至6中任一项所述的W/O微乳；优选的，还包括茶多酚、维生素C、核黄素、胰岛素，所述茶多酚、维生素C、核黄素、胰岛素包结在所述W/O微乳的水相中。
10.一种茶多酚W/O微乳液，以所述茶多酚W/O微乳液的重量为基准，各组分及重量百分比为：
茶多酚>0～1%，余量为权利要求1至6中任一项所述的W/O微乳；
其中茶多酚包结在所述W/O微乳的水相中。
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