[发明专利]一种含有优质蛋白的牛肝菌软糖无效
| 申请号： | 201310526843.0 | 申请日： | 2013-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103621753A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 童伟雄;林琪瑛;童汗成 | 申请（专利权）人： | 五河童师傅食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 优质 蛋白 牛肝菌 软糖 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有优质蛋白的牛肝菌软糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：麦芽糖220-230、蔗糖100-110、淀粉糖浆45-50、琼脂3-4、食用明胶8-9、牛肝菌20-30、糙米30-40、奶粉20-30、鳕鱼蛋白质粉12-15、白蔹5-6、白芷4-5、天花粉4-5、桔梗5-6、玉竹4-5、柴胡4-5、槐树叶3-4、三叶草2-3、钙果叶2-3、玉米汁10-13、鲜橙汁10-12、水适量。
2.如权利要求1所述的一种含有优质蛋白的牛肝菌软糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将牛肝菌、糙米洗净后，至于锅中，加入玉米汁、鲜橙汁、适量的水，煮成米饭后，将牛肝菌、糙米取出，晒干后，做成粉末；
（2）将白蔹、白芷、天花粉、桔梗、玉竹、柴胡、槐树叶、三叶草、钙果叶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（3）将剩余物料耐高温容器中，高温加热融化后，加入步骤1中的粉末、中药粉、奶粉、鳕鱼蛋白质粉，充分搅拌，混合均匀后，制作成软糖即可。
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