[发明专利]一种蓝莓低醇饮料酒的制备方法无效
| 申请号： | 201310527572.0 | 申请日： | 2013-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103555533A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 陈杏爱 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 饮料 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蓝莓低醇饮料酒的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤：
（1）、称取下列重量份的原料：蓝莓60-95、冬瓜25-35、黑木耳10-15、洋葱10-15、马齿苋5-10、桃仁5-10、柏子仁5-10、粳米8-14、白果2-3、香蕉皮2-3、丁葵草1-2、明月草3-5、南瓜藤2-3、薄荷叶1-3、米酒适量；
（2）、将蓝莓去蒂，冬瓜去皮去瓤切块，与洗净切末的洋葱、马齿苋、黑木耳一起送入打浆机打制成浆，加1-2倍水，再次研磨得浆汁；
（3）、将白果、香蕉皮、丁葵草、明月草、南瓜藤、薄荷叶粉碎至40-60目，加5-10倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；
（4）、将桃仁、柏子仁、粳米分别冲洗干净混合，加6-12倍水大火煮制沸腾再文火焖煮30-40分钟，打制成浆，加入煎煮液、浆汁搅匀文火焖润至75-90℃保温30-60分钟，冷却后营养浆液；
（5）、将营养浆液与其重量份4-8倍的米酒搅拌均匀，密封静置储存15-25天，过滤、澄清即得蓝莓低纯度饮料酒。
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