[发明专利]马黛纳米奶茶在审
申请号: | 201310535778.8 | 申请日: | 2013-11-04 |
公开(公告)号: | CN104605021A | 公开(公告)日: | 2015-05-13 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 新昌县马黛茶业有限公司 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152;A23C9/156;A23F3/14 |
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地址: | 312500 浙江省绍兴市*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 纳米 奶茶 | ||
1. 一种马黛纳米奶茶,其特征在于:其配方的重量比为马黛茎叶20-40份,纯果汁30-40份,蜂蜜20-40份,鲜牛奶400-600份,水200-300份,白砂糖30-40份,玫瑰花30-50份。
2.取马黛茎叶制成纳米微粉加水加热,玫瑰花和白砂糖加水制得玫瑰花汁,加入纯果汁,蜂蜜,鲜牛奶加热制得马黛纳米奶茶。
3. 根据权利要求1所述的马黛纳米微粉,其特征在于:在马黛茎叶中加入硬度在0.05mmol/L的自来水对原料进行软化处理,采用逆流抽提机对连续式提取,进料量、加水量、加水温度、物料在设备内停留时间等参数可根据物料性质进行调整。
4. 根据权利要求1所述的马黛纳米微粉,其特征在于:利用板式换热器、水冷机对加工后的原料进行冷却,冷却后在蝶式分离机中进行第二级过滤,将较大颗粒除去,通过微孔过滤器得到规格为1.0μm的颗粒。
5. 根据权利要求1所述的马黛纳米微粉,其特征在于:将原料颗粒在三管振动研磨机中进行研磨,并且设置研磨细度在100nm以下。
6. 根据权利要求1所述的马黛纳米奶茶,其特征在于:将研磨所得到的马黛茶纳米级超细微粉放入已加入纯净水的调配罐,进行加热,温度控制在80-90℃。
7.根据权利要求1所述的马黛纳米奶茶,其特征在于:调配罐中加入玫瑰花汁,纯果汁,蜂蜜,鲜牛奶加热并开启搅拌。
8.根据权利要求1所述的马黛纳米奶茶,其特征在于:板框过滤机将配料罐内的料液通过过滤级别为0.5 ~5μm 板框过滤器过滤,终极料液应为透明、无味、无肉眼可视物,料液通过5890r/min 高速分离机时利用高速旋转所产生的离心作用,把不溶于水的杂质一并分离并从料液中排出。
9. 根据权利要求1所述的马黛纳米奶茶,其特征在于:经400Mpa,25℃,30分钟超高压杀菌。
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