[发明专利]一种葡萄籽花草奶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种葡萄籽花草奶茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

乳清粉200-240、葡萄籽20-30、玉美人10-15、香茅草6-8、柠檬草10-12、合欢花3-4、桑枝1-2、白术1-2、决明子2-3、桂皮1-2、牛膝1-2、月见草1-2、麸炒麦芽2-3、龙利叶1-2、丰花草1-2、桂花蜜40-50。

2.一种如权利要求1所述的葡萄籽花草奶茶制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将葡萄籽拣杂洗净，香茅草粉碎，混合送入锅中，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，再超微粉碎，得到葡萄籽粉；

（2）将玉美人、柠檬草用浓度为2-3%的酒精溶液浸泡30-40分钟，再用清水洗净，经冷冻干燥，得到冻干粉；

（3）将合欢花、桑枝、白术等中药原料混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分钟，冷却后过100-120目滤网，滤液与桂花蜜混合均匀，再在-4-0℃下冷冻，得到冰块；

（4）将上述葡萄籽粉、冻干粉与乳清粉混合，加入6-7倍纯净水，小火煮沸30-40分钟，冷却至8-10℃，得到奶茶，将上述冰块取出，用刨冰机打碎，送入奶茶中，搅拌均匀，即可饮用。