[发明专利]一种油樟叶为原料的真姬菇栽培料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种油樟叶为原料的真姬菇栽培料及其制备方法。

背景技术

真姬菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对真姬菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种油樟叶为原料的真姬菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的真姬菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种油樟叶为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：油樟叶40-45、小麦麸30-33、菜籽粕25-28、葡萄酒渣10-12、淀粉渣11-13、白糖2-3、石膏粉1-2、血粉7-8、碳酸钙0.3-0.5、茶叶粉8-10、青干草12-13、前胡5-6、紫花地丁7-8、营养添加剂3-4、酵母0.2-0.3；

所述营养添加剂由以下重量份原料制成：葡萄糖酸锌1-1.2、薏仁油0.1-0.15、沸石粉5-7、沼液1-2、白酒3-4、浮小麦8-10、南牡蒿3-4、黄白火绒草2-3；

制备方法为：将南牡蒿、黄白火绒草粉碎，与浮小麦混合，加入白酒拌匀，暴晒20-22小时后与剩余物料混合均匀，即得。

所述的油樟叶为原料的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）在白糖中加10-12倍的水，搅拌至白糖完全溶解，然后加入葡萄酒渣、淀粉渣搅拌3-5分钟，在33-37℃下加入酵母，发酵4-6小时；

（2）将油樟叶、小麦麸、菜籽粕暴晒20-22小时后，放置于清水中浸泡2-3小时，然后捞出沥干；

（3）将青干草、前胡、紫花地丁粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：

本发明采用油樟叶、葡萄酒渣等作为主要原料，不仅实现了对资源的充分利用，拓宽了原料来源，同时有效的降低了成本，此外，本发明栽培出的真姬菇外形美观、质地脆嫩、味道鲜美。

具体实施方式

一种油樟叶为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：油樟叶40、小麦麸33、菜籽粕28、葡萄酒渣12、淀粉渣13、白糖2、石膏粉1、血粉8、碳酸钙0.5、茶叶粉10、青干草13、前胡6、紫花地丁8、营养添加剂4、酵母0.3；

所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：葡萄糖酸锌1.2、薏仁油0.1、沸石粉7、沼液2、白酒4、浮小麦10、南牡蒿4、黄白火绒草3；

制备方法为：将南牡蒿、黄白火绒草粉碎，与浮小麦混合，加入白酒拌匀，暴晒20-22小时后与剩余物料混合均匀，即得。

所述的油樟叶为原料的真姬菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

（1）在白糖中加10-12倍的水，搅拌至白糖完全溶解，然后加入葡萄酒渣、淀粉渣搅拌3-5分钟，在33-37℃下加入酵母，发酵4-6小时；

（2）将油樟叶、小麦麸、菜籽粕暴晒20-22小时后，放置于清水中浸泡2-3小时，然后捞出沥干；

（3）将青干草、前胡、紫花地丁粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

用本发明的真姬菇栽培料与现有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的真姬菇栽培料，经过试验种植，每公斤真姬菇栽培料收获真姬菇量，比现有的栽培料增产50%以上，而且真姬菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。