[发明专利]一种前置式水蒸汽熟面技术及面条机在审
| 申请号： | 201310557551.3 | 申请日： | 2013-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN104621204A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 武月龙 | 申请（专利权）人： | 武月龙 |
| 主分类号： | A21C14/00 | 分类号： | A21C14/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 516001 广东省惠州市惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 前置 水蒸汽 技术 面条机 | ||
1.一种前置式水蒸汽熟面技术，其特征在于：该技术是在颌面过程中通入水蒸汽进行加热，在颌面过程中进行糊化、熟化。
2.一种利用如权利要求1所述的技术的面条机，其特征在于：该面条机包括水蒸汽发生器(1)和揉压装置(2)，水蒸汽发生器(1)与揉压装置(2)连接；所述的水蒸汽发生器(1)包括加热底盘(4)和储水桶(5)，加热底盘(4)位于储水桶(5)下方；所述的揉压装置(2)包括电机及传动装置(6)、揉压缸(7)、微电脑控制系统(8)和挤制腔(9)，电机及传动装置(6)位于揉压缸(7)下方；微电脑控制系统(8)位于揉压缸(7)后方，与电机及传动装置(6)连接；挤制腔(9)位于揉压缸(7)下方，与揉压缸(7)连接；揉压缸(7)内设有搅拌刀(10)，搅拌刀(10)由电机及传动装置(6)带动；揉压缸(7)内设有中转进料口(11)；挤制腔(9)内设有螺杆(12)。
3.如权利要求2所述的面条机，其特征在于：水蒸汽发生器(1)与揉压装置(2)通过水蒸汽管(3)连接。
4.如权利要求2所述的面条机，其特征在于：水蒸汽发生器(1)的储水桶(5)套在揉压缸(7)外部，加热底盘(4)位于电机及传动装置(6)上方，与储水桶(5)相连；揉压缸(7)上部敞开，储水桶(5)与揉压缸(7)的间隙储存有水，水蒸汽可以通过揉压缸(7)上部进入。
5.如权利要求3所述的面条机，其特征在于：储水桶(5)的上方设有进水口(6)，进水口(6)下部设有喷淋器，水自进水口(6)进入储水桶(5)后喷淋而下。
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