[发明专利]一种戒酒饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种戒酒饮料。

背景技术

长期大量饮酒形成的酒精依赖及慢性酒精中毒，对自己、家庭造成一定的影响。因此，少喝酒或者戒酒非常有必要。目前，国内外的戒酒主要采取个人意志戒酒或者西药治疗戒酒。其中，个人意志戒酒需要有极强的意志力和控制力，成功率较低；西药治疗戒酒，副作用较大，容易形成药物依赖，对身体产生一定的伤害。现在，市场上不含酒精的饮料种类虽然繁多，但多为碳酸类、果蔬汁类、蛋白类、饮用水类、茶类、咖啡类等，缺少可以戒酒的饮料。

发明内容

为解决背景技术中存在的问题，本发明提供一种戒酒饮料及其制作方法。通过本发明戒酒，效果明显，且食用方便。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种戒酒饮料，其特征在于，每1000重量份戒酒饮料由下列重量份的原料制成：丝瓜藤50—60、夜交藤20—30、金银花10—25、低聚果糖6—12、胡萝卜叶6—12、枸杞子2—10、余量为水。

优选的，所述戒酒饮料的重量份配比为，每1000重量份戒酒饮料由下列重量份的原料制成：丝瓜藤56份、夜交藤28份、金银花12份、低聚果糖10份、胡萝卜叶8份、枸杞子6份、余量为水。

上述技术方案中，丝瓜藤舒筋、活血、健脾；夜交藤养心、安神、通络；金银花性寒味甘、清热解毒；胡萝卜叶理气止痛；枸杞子滋补肝肾，益精明目。上述五种原料可以有效降低酒精依赖症患者对酒精的依赖程度，同时安神、健脾、解毒和滋补，达到戒酒的目的和提高人体抵抗力。上述方案中的低聚果糖作为水溶性膳食纤维，可有效促进营养的吸收。

所述戒酒饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将丝瓜藤和夜交藤在炒锅中翻炒，至丝瓜藤和夜交藤的颜色稍重，加入水进行煎煮，微沸10—20分钟，自然冷却后，经80目过滤器过滤；

（2）将金银花、胡萝卜叶和枸杞子浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为80—90℃，浸提时间为15—30分钟，然后进行离心分离和过滤，弃去浸渣，得到浸提液；

（3）将步骤（1）中得到的溶液和步骤（2）中得到的浸提液，加低聚果糖后，在压力为35Mpa的条件下均质3次，温度控制在65—75℃；

（4）在78℃温度下，用巴氏灭菌器灭菌10s—20s；

（5）降温至26℃，进行灌装、密封和包装封口。

本发明的有益效果是：

1、本发明能有效帮助酒精依赖症患者戒酒，又无毒副作用，还便于患者携带服用，同时有助于身体健康，提高人体免疫力。

2、本发明制作方法简单，便于规范化和工业化生产。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

每1000重量份戒酒饮料由下列重量份的原料制成：丝瓜藤56份、夜交藤28份、金银花12份、低聚果糖10份、胡萝卜叶8份、枸杞子6份、余量为水。

戒酒饮料的制作方法包括以下步骤：

（1）将丝瓜藤和夜交藤在炒锅中翻炒，至丝瓜藤和夜交藤的颜色稍重，加入水进行煎煮，微沸10—20分钟，自然冷却后，经80目过滤器过滤；

（2）将金银花、胡萝卜叶和枸杞子浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为80—90℃，浸提时间为15—30分钟，然后进行离心分离和过滤，弃去浸渣，得到浸提液；

（3）将步骤（1）中得到的溶液和步骤（2）中得到的浸提液，加低聚果糖后，在压力为35Mpa的条件下均质3次，温度控制在65—75℃；

（4）在78℃温度下，用巴氏灭菌器灭菌10s—20s；

（5）降温至26℃，进行灌装、密封和包装封口。

实施例2

安全性试验

选用30只健康的昆明种小鼠，雌雄各半。取实施例1制备的饮料按100 ml/kg·bw剂量，间隔3小时分两次经口灌胃，每次灌胃体积为0.5 ml/10g·bw。灌胃后连续观察两周，记录中毒表现及死亡情况。结果表明没有中毒表现及死亡情况。

选用80只清洁级SD大鼠，随机分为受试组和对照组，每组40只，雌雄各半。受试组取实施例1制备的饮料，对照组取等体积的蒸馏水。这两组动物每天灌胃一次，每次灌胃体积为5ml/100g·bw，连续30天。结果表明试验期间，两组动物的各项观察指标未产生明显毒副作用。

实施例3