[发明专利]一种橙子酒的制作工艺在审
| 申请号： | 201310591110.5 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104651194A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 孙维 | 申请（专利权）人： | 青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G3/04 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266700 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 橙子 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种橙子酒的的制作工艺，原料是2杯白兰地和一个橙子，少量细糖。
2.根据权利要求1所述，其特征是包括以下制作步骤：
（1）清洗：挑选合适的橙子并把它清洗干净；
（2）去皮：将橙子拨皮，掰成瓣，每个瓣中间切一刀；
（3）混合原料：把白兰地和细糖按照5：4的比例放入容器中，把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化；
（4）储藏：室温储藏至少两周，后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，鲜美的橙子酒就研制好了。
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