[发明专利]一种牡蛎保健水饺的生产方法在审
| 申请号： | 201310595237.4 | 申请日： | 2013-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN104642821A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/33 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 264205 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 牡蛎 保健 水饺 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种牡蛎保健水饺的生产方法，其特征是将加工的牡蛎粉和面粉、海藻粉混合调制面团制成饺子皮，将漂烫杀青的鲜牡蛎为原料制成饺子馅，其皮料组分的重量百分比为：牡蛎粉15-30％、面粉60-70％、海藻粉5-10％，其馅料组分的重量百分比为：鲜牡蛎15-30％、其它配料70-85％。
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