[发明专利]一种绿茶味八宝粥及其加工方法在审
| 申请号： | 201310596776.X | 申请日： | 2013-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103652576A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 方进 | 申请（专利权）人： | 方进 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242352 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 八宝粥 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种绿茶味八宝粥，其特征在于，各组分的重量百分比为：小麦15％-30％、小米10％-20％、大米10％-20％、莲子1％-5％、花生2％-6％、绿茶粉5％-15％、核桃5％-10％、红枣3％-5％、精盐1％-5％、余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶味八宝粥，其特征在于，各组分的百分比为：小麦30％、小米20％、大米20％、莲子5％、花生6％、绿茶15％、核桃10％、红枣5％、余量为水。
3.根据权利要求1或2所述的绿茶味八宝粥的制备方法，其特征在于：
(1)按配方比例将小麦、小米、大米、莲子用水浸泡5-6h；
(2)按配方比例将所需原料倒入锅中，先用旺火烧沸，然后再用小火慢慢焖煮一个半小时，即成八宝粥；
(3)冷却后，装罐，封口入库。
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